你的健康，你来DIY――食科学院酸奶DIY活动精彩亮相
近日，食科学院食苑协会组织开展的酸奶DIY活动在生活桥上隆重亮相，全面实用的酸奶小常识和浓郁新奇的DIY酸奶引得过往的同学们纷纷停下匆匆的脚步，积极参与，积极反馈，积极思考，收到良好效果。
活动现场一个个特色鲜明的展板，全面深入的向同学们介绍了有关酸奶的种种方面。同时活动还以发酵酸奶的菌种为切入点，引入了发酵菌种的知识，结合了食品科学关于发酵工程的原理和特性，形象生动的向同学们介绍了酸奶的制作过程，在无形中使大家学习到发酵方面的相关内容。不仅如此，有兴趣的同学还可以亲自动手制作酸奶，并对所做酸奶进行DIY：一些小组队员集思广益，一遍动手制作一遍相互讨论；一些小组则是在花样外观上煞费苦心，将不同风味、不同类型的食材混搭在酸奶杯中，不仅美观程度倍增，同时也在营养均衡方面添色不少；更有同学对制作的程序步骤熟知到炉火纯青的地步，令人叹服。各组同学都积极认真地准备着，期望在舞台上更好地展现自己。
此次酸奶DIY活动的开展收到了积极良好的效果，大家在亲身动手实践的过程中体验到了乐趣，收获到了知识，同时还丰富了同学们的课余时光，增加了同学们的相关阅历，是食科学院积极为同学们打造的“第二课堂”之一。
文章来源:食科学院团委
文章作者:张安涛 谭正言 张俊成 王文涛
责任编辑:邵化斌
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