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10种燕麦片创新吃法，让你轻松享有健康早餐

泰然健康网
2025-08-27 16:18

燕麦，因其皮坚不易脱，被誉为皮燕麦，是一种低糖、高营养且能量充沛的杂粮。作为全球公认的高营养食物，燕麦片不仅适合作为早餐，更可当作健康零食。本文将为您揭秘 10种燕麦片的创新吃法，让您每天的早餐都能焕然一新，既饱口福又滋养身心！

011.水果牛奶燕麦

在传统的牛奶燕麦基础上，我们巧妙地融入了香蕉和苹果，这两种食材不仅富含维生素，还有助于增强免疫力。同时，牛奶与燕麦的搭配，更是补钙的好选择，既美味又营养。

所需材料：两大匙即食燕麦片、一杯鲜奶、四分之一个苹果、半根香蕉以及适量的葡萄干。

制作步骤：首先，将适量的燕麦片倒入杯中，用半杯热开水冲泡。接着，将鲜奶加入燕麦片中，搅拌均匀。然后，将苹果和香蕉切成薄片备用。最后，将切好的水果和葡萄干加入牛奶燕麦中，即可享用。

022.彩蔬燕麦饼

这款彩蔬燕麦饼融合了色彩缤纷、营养满满的芦笋和胡萝卜，再搭配上燕麦片和鸡蛋，小小一块饼，却包含了全面的营养。享用后，一整天都会精神焕发！

所需材料：三大匙即食燕麦片、一个鸡蛋、半根胡萝卜、三根芦笋、适量盐和胡椒粉。

制作步骤：首先，将胡萝卜去皮并切成薄片，芦笋清洗干净后备用。接着，在锅中烧开水，放入胡萝卜片和芦笋，烫至熟透后捞出，并分别切成碎末。然后，将鸡蛋打散，与胡萝卜碎和芦笋碎一同加入燕麦片中，再加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀至呈现出厚厚的糊状。之后，在平底锅中加油烧热，用勺子舀取适量的彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。最后，用中火煎至两面呈现金黄色即可出锅，用厨房纸巾吸取多余油份后装盘。食用时，可根据个人口味淋上番茄酱、色拉酱或甜辣酱等酱料增味。

033.枸杞玉米五彩羹

这款粥不仅口感丰富，还具有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的多重功效。其中，玉米作为主要食材，富含膳食纤维，适当食用能促进肠蠕动，助力人体及时排出毒素。而枸杞子则含有丰富的胡萝卜素、维生素以及钙、铁等重要保健营养，为身体提供全方位的滋养。

制作材料包括：200g鲜玉米、10克枸杞子、30克燕麦片、20克煮豌豆、50克菠萝和适量白糖。制作过程中，首先将枸杞子洗净后泡软，菠萝和胡萝卜去皮并切成丁状。接着，将玉米粒和甜豌豆清洗干净后，放入锅中加入适量清水煮熟。随后，加入燕麦片、枸杞子、胡萝卜和白糖，继续煮约5分钟，让各种食材的营养充分融合。最后，出锅前撒入菠萝粒，轻轻搅拌即可享用。这款五彩羹不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

044.燕麦牛奶布丁

燕麦，这一被誉为“营养宝库”的食材，不仅具有益肝和胃、养颜护肤的神奇功效，还能为餐桌增添一份特别的甜美。燕麦牛奶布丁，就是这样一道既能满足味蕾又能养颜的甜品。其制作材料简单，包括燕麦片、鲜牛奶、鸡蛋和糖等，而制作过程也并不复杂。首先，将部分鲜牛奶煮沸后与燕麦片混合搅拌，形成燕麦牛奶混合物。接着，将剩余的鲜牛奶稍微加热，加入鸡蛋和糖，用打蛋器顺时针搅拌均匀。之后，将先前搅拌好的燕麦牛奶混合物分两次倒入，每次都要搅拌均匀。最后，加入葡萄干并放入电饭锅中蒸煮10分钟，即可取出享用。这款布丁不仅美味可口，而且营养丰富，是养颜护肤的佳品。

055.南瓜牛奶麦片粥

南瓜，这一富含多种营养的健康食材，虽好却略显不足——蛋白质含量稍显不足。然而，通过巧妙搭配，如适量添加牛奶和燕麦，不仅显著提升了其营养价值，更增添了奶香的诱人风味，使得这款粥品在口感和营养上均达到了新的高度。

材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

制作步骤：首先，将洋葱和培根切成细丝，并在锅中稍加炒制。接着，倒入半杯水，放入南瓜肉煮至软烂。随后，加入牛奶和燕麦片，煮沸后转小火慢煮3分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和清汤进行调味，即可享用这款美味且营养丰富的南瓜牛奶麦片粥。

066.玉米燕麦粥

燕麦，这一营养宝库中的佼佼者，每百克便含有14克蛋白质、7克脂肪以及68克碳水化合物。此外，还富含维生素E、维生素B6以及钙、磷、铁等多种营养成分。而玉米，同样不容小觑，其维生素B1和维生素B6的含量相当可观。将玉米与燕麦相搭配，不仅能带来美味的口感，更有助于缓解便秘问题。

材料：燕麦（仁）10克、玉米（粉）15克。

制作步骤：首先，将玉米粉用冷水调成稀玉米糊。接着，把燕麦仁去杂质并洗净，放入锅内，加入适量的水煮至燕麦熟透并开花。然后，将调好的玉米糊慢慢倒入煮好的燕麦仁锅中，用勺子不断搅动，使粥变得均匀。最后，烧沸后转小火慢煮片刻，即可出锅享用。

077.草莓牛奶燕麦粥

草莓，这一被誉为“美容果”的食材，不仅具有显著的减肥效果，还能有效护肤。当它与燕麦片结合时，这一效果更是被放大。在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的燕麦粥，不仅能迅速补充能量，还能带来愉悦的心情。加入鲜美的牛奶，更是让这道粥的味道变得无比可口。而草莓的加入，则让这道粥在口感上更加丰富，酸甜交织，奶香四溢。

材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克（或用草莓酱代替）。

制作步骤：首先，将牛奶倒入小锅中，加入燕麦片和草莓（或草莓酱），然后搅拌均匀。接着，以小火慢慢加热，注意不需煮开，只需加热到牛奶变得温热即可。最后，离火并放凉，等麦片完全软化后，便可享用这款美味且营养的草莓牛奶燕麦粥了。

088.蔬菜玉米麦片粥

这道蔬菜玉米麦片粥可谓营养全面，不仅融入了各种色彩缤纷的蔬菜，还巧妙地搭配了粗粮与细粮。这样的精心搭配对于缓解便秘问题有着显著的效果。

所需材料包括：小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克，以及玉米粒、豌豆粒、土豆、胡萝卜粒和西兰花等杂蔬各少许。制作过程中，小玉米渣需提前一晚浸泡，第二天洗净后即可煮粥。同时，将适量的玉米面加入温水调成糊状备用。在锅中淘洗干净大米和玉米渣，注入足够清水，大火煮滚后倒入玉米面糊，边倒边搅拌以防结块，然后转小火慢熬。当粥再次煮开时，加入即食燕麦片稍煮片刻。待米粒开花后，依次放入蔬菜丁，注意不易煮熟的蔬菜可先放。煮至所有材料熟透后即可关火享用，可根据个人口味选择是否加盐调味。

099.燕麦五香饼

燕麦五香饼不仅有助于减肥，还能补益肝脾、调节血糖和血脂水平。对于慢性肝炎、高血压、冠心病、糖尿病以及肝硬化、脂肪肝等病症，它都有显著的疗效。其制作材料简单，包括燕麦粒、植物油、味精、五香粉和精盐。首先，将燕麦粒炒至香熟，再磨成细粉，与精盐、味精和五香粉混合均匀。接着，用沸水和面，切成小块后制成圆饼。最后，在平底锅中刷上植物油，放入圆饼烙熟即可享用。