为进一步提高幼儿园伙食质量，丰富并创新幼儿园菜品，提升幼儿园食堂工作人员业务能力和研发菜品的创新意识，不断提高幼儿园的膳食水平，更好地为幼儿健康成长保驾护航，临沭县实验小学幼儿园于2023年5月12日举行了食堂工作人员“研发新创意，吃出好营养”厨艺创新比赛活动。
活动前，景老师制定了详细的评比活动方案，鼓励参赛人员根据幼儿饮食特点和营养需求选择食材，号召大家以“合理创新、科学营养”为目标，精心搭配和烹饪，同时满足色、香、味、形、口感和营养指标，研发出新菜品。
2023年5月12日下午3:00，参赛菜品新鲜出炉，幼儿园组织专门评审小组进行菜品创新品尝活动。一道道精美的菜肴，传出一阵阵扑鼻香气，瞬间吸引了评委们的眼球和味蕾。
有机菜花炒肉丝：搭配胡萝卜片，色彩明亮，口感清爽；香菇炒肉丝：刀工精细，营养美味；翡翠虾仁：颜色搭配靓丽，食材的搭配满足幼儿营养的需求；胡萝卜炒肉片：点缀绿色青丝，美味可口；红烧肉卤鹌鹑蛋：软糯不油腻，汁浓味醇。
评委老师们通过菜品看外在、闻香气、品味道，对每一个菜品细细品尝，选出认为最适合孩子口感、符合营养需求的菜肴。
每一道精美菜品的背后凝聚着所有食堂工作人员的智慧与努力，同时也折射出后勤工作人员积极向上、不断追求进步的一种良好状态。我园会努力改进幼儿园膳食精细化管理工作，让孩子开心，让家长放心。
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为学生的幸福人生奠基
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编辑：高静 李军利/审核：韩玲
编发：临沭县实验小学办公室返回搜狐，查看更多
