维生素b12有什么作用
维生素b12有什么作用
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维生素B12（钴胺素）是人体必需的维生素之一，主要参与红细胞生成、神经系统功能维护、DNA合成及能量代谢。它无法由人体自身合成，需通过饮食或补充剂获取，长期缺乏可能导致贫血、神经损伤等问题。
维持红细胞健康1.维生素B12与叶酸
协同作用，促进红细胞生成。缺乏时，红细胞体积异常增大（巨幼细胞贫血
），导致携氧能力下降，引发疲劳、头晕等症状。
保护神经系统2.参与神经髓鞘的形成与修复，维护神经信号传导功能。长期缺乏可导致手脚麻木、记忆力减退，甚至不可逆的神经损伤。
支持DNA合成3.作为辅酶参与遗传物质复制，保障细胞正常分裂，尤其对骨髓、肠道黏膜等代谢活跃组织的健康至关重要。
调节同型半胱氨酸代谢4.帮助降低血液中同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病
及认知功能障碍风险。
高风险人群：素食者、老年人（胃酸分泌不足）、胃肠道疾病患者（如克罗恩病）、长期服用抑酸药或二甲双胍者。 缺乏症状：疲劳、食欲减退、舌炎
、抑郁
、平衡障碍等，严重时可能引发神经病变。饮食来源1.动物性食物：鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、肉类、禽类、蛋类、乳制品。 强化食品：部分植物奶、早餐谷物中添加了B12。补充剂使用2.口服补充剂适合轻度缺乏者，但需注意剂量（一般成人每日推荐量为2.4μg）。 注射剂型为处方药，适用于严重缺乏或吸收障碍者，需严格遵医嘱使用。特殊提示3.
长期服用高剂量B12可能掩盖叶酸缺乏症状，或与某些药物（如钾制剂、氯霉素
）产生相互作用。若出现疑似缺乏症状，建议就医检查血清B12水平及甲基丙二酸等指标，避免自行盲目用药。
保持均衡饮食是预防缺乏的关键，高风险人群应定期监测并在医生指导下调整摄入方案。
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