蔡晶晶主治医师 北京大学人民医院 临床营养科 维生素B7是一种水溶性维生素，具有促进脂肪、肝糖和氨基酸代谢，维持皮肤和毛发健康，促进汗腺、神经组织功能，缓解肌肉疼痛等功效。缺乏维生素B7可能导致头发稀疏、干燥、易断，皮肤干燥、鳞片状，出现湿疹等症状。维生素B7的食物来源包括蛋黄、肝脏、肾脏、全谷类食物、坚果、豆类、牛奶、奶酪等乳制品。一般情况下，可通过食用富含维生素B7的食物来补充，对于特定人群，如素食者、老年人、肠道疾病患者等，可能需要补充维生素B7制剂。在补充维生素B7之前，建议咨询医生或营养师的建议。同时，保持均衡的饮食对于获取足够的维生素B7非常重要。
一、维生素B7的功效
1.促进脂肪、肝糖和氨基酸的代谢。
2.帮助细胞再生，维持皮肤和毛发的健康。
3.促进汗腺、神经组织的功能。
4.缓解肌肉疼痛，减轻湿疹、皮炎症状。
二、维生素B7的缺乏症状
1.头发变得稀疏、干燥、易断。
2.皮肤干燥、鳞片状，出现湿疹等症状。
3.疲劳、虚弱、抑郁。
4.肌肉疼痛、痉挛。
三、维生素B7的食物来源
1.蛋黄、肝脏、肾脏。
2.全谷类食物、坚果、豆类。
3.牛奶、奶酪等乳制品。
四、维生素B7的补充方法
1.食用富含维生素B7的食物。
2.对于特定人群，如素食者、老年人、肠道疾病患者等，可能需要补充维生素B7制剂。
五、注意事项
1.维生素B7一般无明显副作用，但过量摄入可能会引起不适。
2.在补充维生素B7之前，建议咨询医生或营养师的建议。
3.同时，保持均衡的饮食对于获取足够的维生素B7非常重要。
总之，维生素B7在维持人体健康方面起着重要的作用，通过合理的饮食摄入和适当的补充，可以满足身体的需求。但对于特定人群或有健康问题的人，最好在专业人士的指导下进行补充。
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