泛酸(维生素B5)是水溶性维生素,参与能量代谢、脂肪酸合成、激素生成,并维护皮肤、神经系统及消化系统健康。它在体内转化为辅酶A,对多种生理功能至关重要。
泛酸作为辅酶A的核心成分,直接参与糖、脂肪、蛋白质的分解代谢,帮助将食物转化为能量(ATP)。同时,它协助合成胆固醇、脂肪酸及固醇类激素(如性激素、皮质醇
),维持细胞膜结构稳定,并支持肝脏解毒功能。
泛酸通过促进上皮细胞再生,加速伤口愈合,改善皮肤屏障功能。缺乏时可能导致皮炎
、脱屑或黏膜干燥。临床中,泛酸衍生物(如泛醇)常用于护肤品,缓解紫外线损伤或湿疹
症状。
泛酸支持神经递质合成(如乙酰胆碱),维持神经信号传递效率。研究表明,充足的泛酸可减轻压力相关症状,可能与肾上腺激素(如皮质醇)的调节有关。
作为肾上腺皮质激素的合成原料,泛酸帮助身体应对长期压力或炎症反应。它通过调节皮质醇水平,维持血糖稳定和免疫平衡,间接缓解疲劳感。
泛酸促进肠道细胞代谢,增强消化酶活性,改善营养吸收效率。动物实验显示,泛酸缺乏可能导致胃肠道黏膜萎缩或腹泻。
通过参与抗体合成及免疫细胞增殖,泛酸可增强机体对病原体的防御能力。其抗氧化特性还能减少炎症反应对组织的损伤。
泛酸广泛存在于动物肝脏、鸡蛋、全谷物、蘑菇等食物中,一般人群不易缺乏。长期酗酒、肠道吸收障碍或极端饮食者可能出现手脚麻木、头痛等症状,需在医生指导下补充。成人每日推荐量为5毫克,过量可能干扰其他B族维生素代谢。
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