晚上到底要不要吃宵夜？这个问题困扰着不少夜猫子。一杯啤酒一把烤串或者偶尔奢侈一把在火锅涮上一盘“脑花”，试问谁不食指大动、胃口大开呢？但在开动之前，“世纪难题”还是会盘桓在我们脑海之中：吃还是不吃？吃吧，怕不健康；但饿着肚子，漫漫长夜又实在是难顶。
浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰给出了专业意见：对大多数人而言，睡前管住嘴那是相当明智的！晚上新陈代谢慢，人体就像进入了‘节能模式’，胃肠活动也减缓。如果这时候大吃一顿，身体可能来不及消耗这些能量，就会把它们存成脂肪，体重秤上的数字保不准会蹭蹭往上涨！
不过，即使饥肠辘辘、饿得前胸贴后背，也还是一口都不能吃吗？从控制体重的角度讲，吃东西会不会长胖的关键要看一整天能量摄入与消耗的情况。如果能控制好全天的能量摄入≤身体所需，即使睡前吃了点夜宵，只要不是天天如此，也不用太过担心长胖。如果临睡前你已经饿得两眼冒金星，脑袋晕晕乎乎，说明身体电量已严重不足，这时候饥饿是妥妥的“睡眠刺客”。坚持饿着不吃，可能辗转反侧或者做“饿梦”，甚至影响第二天的工作和学习。
专家划重点：如果事先知道要熬夜，可以适当把晚餐时间往后挪挪，给饥饿感按下“暂停键”。要不要吃宵夜，关键取决于你饿不饿！如果只是馋，那么还是早点上床睡觉。如果真的饿了，吃什么、吃多少可大有讲究！
健康宵夜怎么吃？吃什么大有讲究！如果你真的饿了，那接下来的问题就是：吃什么才不会胖？
01 时间很重要 夜宵最好在睡前1到2小时吃。比如，你计划12点睡觉，那就在10点左右享用这顿“深夜安慰餐”。
02 食物要清淡 专家特别推荐了一些健康宵夜选项（选一）：一小碗无糖酸奶、一个煮鸡蛋、一片高纤维全麦吐司、一份100克左右的低糖水果。总的原则是：低脂低热量、易消化、既维持血糖稳定又不使肠胃负荷过重。
03 千万要避坑 不要让你的胃像开了饭店一样忙活，远离高糖、高脂、高盐的食物！比如炒饭、炒面、盖浇饭、火锅和烧烤等。这些东西不仅会让你长胖，还可能让你睡不好觉，甚至半夜爬起来找水喝。
夜里这件大事比吃宵夜还要重要。刘沉冰强调，吃不吃宵夜、怎么吃固然重要，但睡眠这件大事儿千万不能忘。您要是天天熬夜，生物钟乱成一团麻，身体里的褪黑素分泌就会“闹脾气”，不好好干活。褪黑素不仅是调节睡眠的关键激素，还与体重调节密切相关。一旦它分泌不足，就会影响瘦素发挥作用，食欲就像脱缰的野马，根本控制不住。因此，乖，咱们尽量不熬夜，确保每晚7至8小时的睡眠时间。入睡时间也要尽量固定，别今天凌晨3点睡，明天凌晨1点睡，铁打的身体也吃不消！返回搜狐，查看更多
