自学营养师必看书籍推荐
自学营养师必看的书籍有很多，以下为您推荐：
1. 《公共营养师（基础知识）》：这是一本系统介绍营养学基础知识的书籍，涵盖了人体所需的各类营养素、食物营养、人群营养等方面的内容，为您打下扎实的理论基础。
2. 《公共营养师（国家职业资格四级）》：在基础知识之上，进一步深入探讨了营养评估、膳食调查等实际操作方面的知识，帮助您提升实践能力。
3. 《中国居民膳食指南》：由中国营养学会编写，针对中国居民的饮食特点给出合理的饮食建议，包括不同人群的膳食指导，对您为公众提供科学营养建议很有帮助。
4. 《营养配餐员》：专注于营养配餐，详细介绍了根据不同人群营养需求制定营养餐单的方法，包含大量实用食谱和配餐技巧。
5. 《临床营养学》：如果您对临床营养感兴趣，这本书是不错的选择。它介绍了疾病与营养之间的关系，包括疾病的营养治疗、营养评估和营养支持等方面的内容。
6. 《食物营养学》：详细阐述了各种食物的营养价值，以及食物的搭配和烹饪方法对营养的影响，能让您更好地理解食物与营养的关系。
7. 《营养学基础》：作为入门教材，涵盖了营养学的基本概念、营养素的分类、功能和食物来源等内容，是构建营养知识体系的基础。
在自学过程中，您可以先从基础知识类书籍入手，逐步深入到更专业和细分领域的书籍。同时，结合实际生活中的饮食案例进行分析和实践，将理论知识更好地应用到实际中。此外，还可以通过网络课程、学术论文等多种渠道来丰富自己的营养知识。记得保持学习的热情和坚持，相信您会在营养学的领域有所收获！
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