谷氨酰胺和L
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很平常是食品原料，，每次只大排档烧烤，都会迟到这个， 比如鱼丸，香肠 、豆腐干、实蛋 等等，
二者的 分子图，有差别，，二者的售价差距一倍，，二者的实际作用原理，还需要 再分析，或者到生产厂家去打探，，，同一个厂家， 谷氨酰胺零售价是40元一斤 ，L-谷氨酰胺零售价是70元一斤，差价非常大
首要用途是 食品添加 用于生产肉丸 鱼丸 火腿肠，，，其他用途是 提高免疫力，，，修复胃肠粘膜，，，做护肤品面膜，，，
作用原理是，，谷氨酰胺是一种酶，帮助 肽分子 和蛋白质分子 粘连你在一起，，类似于浆糊胶水的效果，，，所以 可以增加 午餐肉 火腿肠的 细腻度 和弹力。可以增加豆腐干的韧性。
用大白话来说，就是蛋白质粘结剂而已，
根据以上用途分析 ，这个东西 对健身长寿的用途不大，，适合作为面膜 或者外伤保湿浆糊使用，，
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