西安交大临床研究证实，16+8轻断食，可改善代谢患者心脏和甲状腺功能
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题图 | Unsplash代谢综合征（MetS），是一组复杂的代谢紊乱症候群，包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高尿酸和脂肪肝，代谢综合征患者的心血管疾病、2型糖尿病和死亡风险更高。此外，代谢综合征与心肌酶和甲状腺功能障碍密切相关。
饮食是改善代谢综合征的重要生活方式。越来越多的研究显示，低碳水化合物饮食（LCD）和限时饮食（TRE）是控制体重和改善代谢综合征的有效方法。然而，尚不清楚这些饮食干预对代谢综合征患者的心肌状态和甲状腺功能的影响。
2024年9月4日，西安交通大学的研究人员在" BMC Medicine "期刊上发表了一篇题为" Time-restricted eating with or without a low-carbohydrate diet improved myocardial status and thyroid function in individuals with metabolic syndrome：secondary analysis of a randomized clinical trial "的临床研究论文。
这项随机临床研究显示，无论是否低碳水饮食，只要采取16+8轻断食方法，都可以改善代谢综合征患者的心肌状态和甲状腺功能，表明16+8轻断食方法可作为改善代谢综合征患者心肌状态和甲状腺功能的有效饮食策略。
在这项临床试验中，研究人员招募了169名代谢综合征患者，年龄在18-65岁之间，按1:1:1随机分配到低碳水化合物饮食组、8小时限时饮食组、联合组，为期3个月，饮食干预前后通过血液样本检测心肌酶和甲状腺功能，分析了饮食干预对代谢综合征患者的心肌状态和甲状腺功能的影响。
低碳水化合物饮食：每天摄入的碳水小于130克，或小于26%总能量；
限时饮食：采用16+8方案，8小时进食，16小时禁食，参与者可选择进食窗口，8:00-16:00或12:00-20:00；
联合组：低碳水饮食结合限时饮食。
对心肌酶分析发现，干预3个月后，对于4种心肌酶水平，乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）、肌酸激酶同工酶（CKMB）和羟基丁酸脱氢酶（HBDH），低碳水化合物饮食、限时饮食、联合组均降低了LDH、CKMB、HBDH水平。
不同的是，只有限时饮食组、联合组降低了CK水平，分别降低18、22 U/L，而低碳水化合物饮食组没有显著变化。
三种饮食干预对心肌酶的影响对甲状腺激素（TH）分析发现，3个月后，低碳水化合物饮食、限时饮食、联合组均改善了FT3和FT4水平，而仅联合组改善了TSH。
进一步分析发现，仅在限时饮食组中，降低了T3/T4比率。并且，对于不同的进食窗口，8:00-16:00或12:00-20:00，均显示出类似的改善。
三种饮食干预对甲状腺激素的影响最后，研究人员还分析了甲状腺球蛋白抗体（TgAb）和甲状腺微粒体抗体（TMAb），仅在限时饮食组中，TgAb和TMAb水平升高，8:00-16:00或12:00-20:00无明显差异。
研究人员表示，这是第一项直接比较低碳水饮食、限时饮食对MetS患者的心肌状态和甲状腺功能的研究，尤其是对甲状腺自身免疫的影响。
综上，结果表明，三种饮食干预都有助于改善代谢综合征患者的心肌和甲状腺的功能，此外，无论是否低碳水饮食，只要采取16+8轻断食方法，都可以显著改善，表明8小时限时饮食可作为改善MetS患者心肌状态和甲状腺功能的有效饮食策略。
值得一提的是，2024年9月11日，英国曼彻斯特城市大学的研究人员在欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上公布了一项最新随机交叉试验研究。
研究显示，采取16+8轻断食方法，可显著改善有2型糖尿病高风险人群的血糖控制，仅3天就可以显示出益处。与习惯性饮食相比，8小时限时饮食显著增加了血糖处于正常范围内的时间，同时降低了血糖变异性标志物。
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