冬天，红薯季来啦！8种红薯新吃法，全家老少都爱的不行
#小年到大年的养生吃法#
八种让你惊艳的红薯新吃法，保证全家都爱得不行
新年的脚步越来越近，在这个欢聚一堂的时刻，大家的餐桌上肯定摆满了各式各样的美食。不过，在享受美味的同时，可别忘了关注家人的健康。今天我就来给大家分享八种用红薯制作的养生食谱，不仅能让全家大饱口福，还对增强免疫力很有帮助哦！
冬天，正是红薯大量上市的季节。红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养成分，这些营养物质对于提高我们的免疫力起着关键作用。多吃红薯，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，让我们的身体更健康。
先来说说“爆浆空气炸锅烤红薯”。我特别喜欢用空气炸锅做这道美食，简单又健康。把红薯洗净去皮切成大块，放入空气炸锅180度烤20分钟，接着给红薯冲两分钟冷水，再放回空气炸锅180度烤15分钟。烤好的红薯外皮焦香，内里软糯，一口咬下去还会爆浆呢！这种吃法最大程度保留了红薯的营养，新年期间，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的烤红薯，幸福感满满。
“香甜酥脆红薯片”也很不错。将红薯去皮切成厚片，多清洗几遍去掉多余淀粉，沥干水分后，等锅里油烧到五成热，小火慢炸至金黄酥脆。它可是追剧、闲聊时的绝佳小零食，吃起来香甜酥脆，隔壁家小孩闻到味儿都得馋哭。而且红薯本身的营养在油炸过程中损失较少，适量食用，既能满足口腹之欲，又能补充营养。
还有“爆浆红薯饼”，不用烤箱也不用油炸。把红薯蒸熟，加白糖、牛奶捣成泥，再加入芝士碎，包进擀薄的饺子皮里，压成小圆饼，在平底锅刷油小火慢煎，撒上白芝麻。做好的红薯饼奶香四溢，咬一口就爆浆。对于正在长身体的孩子和注重健康的老人来说，是非常不错的点心。
“外酥里嫩红薯蛋挞”的做法也很简单。蒸熟的红薯加燕麦片揉成面团，捏成蛋挞皮形状，先烤十分钟，再倒入由鸡蛋、白糖和牛奶搅拌成的蛋奶液，继续烤十八分钟。这样做出来的蛋挞，外皮酥脆，内馅软糯，富含蛋白质和膳食纤维，老人小孩都爱吃。
“红薯糯米糕”香甜软糯，做法超简单。红薯切片蒸熟捣成泥，加入葡萄干、红枣碎和糯米粉、清水揉成面团，切成喜欢的形状，放上红枣蒸熟。它既有红薯的香甜，又有糯米的软糯，还有红枣和葡萄干的滋补，是一道营养丰富的养生糕点。
“拔丝地瓜”这道菜，很多人在家做总是失败，其实掌握好方法就很简单。地瓜切块煮熟过凉，裹上玉米淀粉，炸至金黄。另起锅炒糖，等糖变成淡黄色时倒入地瓜翻拌均匀。不过做的时候要小心，别被糖溅到。这道菜香甜可口，特别适合新年的欢乐氛围。
“红薯千层糕”最近很火，做法超简单。红薯去皮切片，和鸡蛋、牛奶混合后放入空气炸锅烤20分钟就好。它软糯香甜，吃了还不怕胖，当作早餐或者下午茶都很不错。
是“红薯燕麦小米糊”，把燕麦、小米和红薯加清水用料理机打成糊。这道糊糊满满的膳食纤维，细腻醇香又浓稠，早上来一碗，既能饱腹，又能为一天的活动提供充足的能量。
新的一年，让我们用这些美味又养生的红薯食谱，为家人的健康保驾护航。大家赶紧动手做起来，让这个新年充满甜蜜和温暖，全家一起吃得健康，免疫力满满迎接新的一年！
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作者声明：作品含AI生成内容
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