冬季经常吃红薯，身体或会发生这几个变化，不妨试试
“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。冬季万物凋敝，动物蛰伏收藏，自然土里的阳气最足，植物根部是储存能量和地气最多的部位，吸饱了大地土壤的精华，晒足了太阳；冬天吃根，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥的囤进肚子里。而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。
红薯味甘性平，能补脾胃气血，阻止脂肪、胆固醇吸收，促进脂肪代谢。对于脸色暗黄的女生，可以多吃。但是需要注意的是空腹不要吃红薯，容易腹胀，脾胃消化不好的，就要少吃点。红薯吃法多样，今天给大家推荐6种红薯的吃法，一起来看看吧！
一、烤红薯
冬天里最不能错过的幸福滋味，莫过于一块热腾腾、金黄诱人的烤红薯！
食材：红薯（挑选表皮光滑、形状饱满的红薯，最好是红心品种）
做法：
1、洗净红薯后，不用去皮哦！直接用锡纸包裹起来，这样烤出来的红薯水分锁住，更加绵密多汁。
2、烤箱预热至220°C，把包裹好的小红薯们放进去，中层，上下火，40-50分钟即可。
打开烤箱那一刻，满屋飘香，简直是冬日里的小确幸！记得小心烫手，慢慢揭开锡纸，趁热吃，每一口都是满满的幸福感，外皮微焦香脆，内里软糯甜蜜，简直是冬日暖阳的完美代言！
二、拔丝红薯
食材：红薯500克、白糖120克、白醋5克、淀粉30克、食用油600克、盐2克
做法：
1、红薯去皮切小滚刀块，洗去表面淀粉。白糖，醋，盐加入等量清水搅匀备用。
2、烧一锅开水，水开后将地瓜焯水3分钟后捞出备用。
3、红薯表面薄薄地附上一层淀粉，锅中加油，油温5成左右，下锅油炸约6分钟。
4、锅内留底油，倒入糖水。将糖熬化，糖浆的颜色从白色变为淡茶色，将红薯加入锅中，转小火翻炒均匀即可装盘享用。糖色变黄以后变色很快，需要转小火避免过火。
三、红薯脆片
家里有红薯的，可以来尝试一下这个红薯脆片，香酥脆甜，超级好吃！
食材：红薯泥300g、糖粉10g、玉米淀粉20g、奶粉10g、黄油30g 、黑芝麻10g
做法：
1、将红薯去皮，切成小块上锅蒸熟，压成红薯泥。
2、趁热加入黄油融化搅拌均匀，再倒入糖粉、玉米淀粉、奶粉、黑芝麻等拌匀成光滑的面团。
3、揉成10个的小圆球，有间距地摆放在铺有油纸的烤盘里。
4、上面隔层油纸，用平底的杯子压成圆饼。烤箱130度烤40分钟，如果软的话就继续延长烘烤时间。吃不完的话可以密封袋里面保存！香酥甜脆，不比外面买的差！
四、苹果红薯浓汤
今天做的这份汤的汤底用了冬季北方最有代表性的食物之一“红薯”，红薯作为碳水的性质就能让它很容易被料理机打制成丝滑浓郁的质地，除了红薯外还加入了冬日水果苹果，来增加汤的香甜气息。
食材：红薯2个、苹果2个半、黄油、浓汤宝1块、淡奶油、牛奶、盐、肉都扣分、山核桃、松子仁
做法：
1、锅中融化一块黄油，2个红薯去皮切块，加入锅中炒至微微变色。
2、2个苹果去皮切块，加入500毫升鸡汤，盖上锅盖，小火焖煮20分钟。
3、用料理机搅打丝滑，再加入300毫升鸡汤，适量盐，搅拌均匀。
4、加入适量淡奶油，50毫升牛奶，加热，搅拌均匀至微微冒泡，即可关火盛出。
5、半个苹果切丁，放入锅中加肉蔻粉，炒软炒香至焦糖色。
6、浓汤盛出碗中，摆上肉豆蔻苹果丁、松子仁、山核桃点缀即可。
五、红薯奶香蛋饼
食材：红薯、普通面粉30g、纯牛奶60毫升、鸡蛋1个、黑芝麻
做法：
1、红薯清洗干净，削皮切成厚片，上蒸锅直接蒸熟，取80克放到碗里，用勺子压成红薯泥，往里面加入1个生鸡蛋、30克普通的面粉、60毫升纯牛奶，用筷子充分的搅拌成稀面糊。
2、不粘锅里刷一层食用油，开小火倒入红薯面糊，晃动锅摊平整，撒上点黑芝麻，开小火煎至定型后翻个面，煎至两面金黄熟透就可以出锅了，切成小块放个小零食太解馋啦！
六、红薯银耳羹
今天，给大家介绍一款冬日小甜品——红薯银耳羹，不仅能滋补养颜，还能为你带来满满的温暖。这款小甜品的食材搭配，滋阴润燥，帮助排毒，两者的饱腹感很强，搭配食用，也是减肥爱好者的福音。
食材：红薯250克、红枣6颗、银耳适量、枸杞适量、冰糖1块
做法：
1、干银耳撕成小朵，提前用冷水浸泡一小时，红枣去核。新鲜红薯切段后，可泡在水里，以免氧化。
2、泡发好的银耳放进锅中，加入适量水大火炖煮，煮沸后，转小火，再加入红枣和红薯，煮15分钟。
3、加入红糖和枸杞，煮10分钟，暖心又暖胃的红枣银耳羹煮好了。
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