吃辣椒后血糖就会升高？吃辣椒对糖尿病人是好是坏，答案你猜不到
日常生活中，我们经常能够听到少吃辛辣刺激食物的声音。对于我们普通人来说都尚且如此，那对于需要严格控制饮食的糖尿病人群似乎更是应该控制辣椒的摄入。很多糖尿病患者也都会反映，自己在吃完辣椒之后血糖都是有些控制不住，可能是因为辣椒的升糖指数问题。
但是，辣椒的升糖指数其实并不高，并且现代的一些医学研究也发现，吃辣椒似乎还能够降低血糖，与很多糖尿病患者自我感受不同。那么糖尿病患者到底能不能够吃辣椒，今天我们就来好好探讨一下这个问题。
辣椒是低升糖食物，别弄错了
新鲜辣椒的GI值为15，一百克辣椒的热量仅仅只有21千卡，可以说是不折不扣的低升糖低热量食物，这样怎么看吃辣椒对糖尿病患者的血糖应该都没有太大的影响。日常生活中人们总是说少吃辣椒，其实还是因为辣椒本身刺激性较强，对于身体有一定刺激性不适合多吃，并不存在升高血糖的问题。
那为什么很多糖尿病患者感觉自己吃了辣椒之后血糖升高呢?其实，可能是因为辣椒本身有开胃下饭的作用，糖尿病患者在吃完辣椒之后无形之中胃口大开，食物吃得相对也多了一点，最终导致血糖升高控制不太平稳的问题。
综上所述，新鲜辣椒本身不存在导致血糖上升的问题，并且新鲜辣椒还属于富含维生素的优质蔬菜，糖尿病患者吃一点并没有什么问题，主要还是控制自己食欲，避免因为辣椒导致自己吃太多食物。但需要注意，辣椒和辣椒酱，辣椒油不一样，这些后加工食物为了保存和口味，可能在其中添加白砂糖，食用盐，食用油等，这些材料对于糖尿病患者来说并不友好，很容易导致糖尿病患者病情加重的问题。因此，糖尿病患者可以吃新鲜辣椒，但是对于加工的辣椒酱等食物还是应该注意控制。
吃辣椒或许对糖尿病患者无害，甚至还有好处
在美国哈佛大学的一项研究中发现，吃辛辣菜肴能够减少癌症，缺血性心脏病等疾病的发生风险，可能是因为辛辣食物导致血流加速，新陈代谢加快的原因。并且研究还发现，吃生辣椒能够降低患上二型糖尿病的风险，想要预防糖尿病可以适当补充生辣椒。
除了预防糖尿病，辣椒中的辣椒素还能够促进胰岛素的分泌，这样能够在一定程度上辅助降低血糖。辣椒素对于胰岛素的促进作用类似于抛物线形态，也就是说在达到一定量的时候可以起到最好的效果，但吃得太多效果反而还会减弱，甚至有可能产生反效果。因此，日常生活中糖尿病患者是可以适量吃辣椒，正常烹饪做菜即可，保证多种食物合理搭配膳食营养。如果为了帮助改善糖尿病而专门去多吃辣椒则大可不必，按照最适合自己的饮食控制方法来进行就够了。
辣椒适当吃一些对我们的身体能够产生有利影响，但是同样也需要注意吃完辣椒后开胃的效果。如果因为吃辣椒导致自己出现大量进食的情况，那么还是应该控制辣椒的食物，以免对于自身的血糖控制产生不良的影响。
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