酸菜的热量

酸菜作为一种常见的腌制食品，通常热量并不高。每100克酸菜的热量大约在20到30千卡之间。

酸菜的热量主要来源于其中的蔬菜和少量的油脂。由于酸菜在腌制过程中会流失一部分水分和营养素，所以其热量相对较低。此外，酸菜中的膳食纤维和乳酸菌有助于促进肠道健康，适量食用对健康有益。然而，酸菜中的钠含量较高，过量食用可能会导致水肿或高血压等问题。

在日常饮食中，建议适量食用酸菜，并注意搭配其他低热量、高营养的食物。如果担心热量摄入过多，可以选择新鲜蔬菜作为替代。同时，由于酸菜的钠含量较高，高血压患者应在医生指导下适量食用。