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居民健康消费需求增加蛋白核小球藻市场发展潜力较大

泰然健康网
2025-08-31 08:17

蛋白核小球藻是绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，胞体呈圆形，直径3-5μm，是地球上最早的生命之一，最早可追溯到20多亿年前。蛋白核小球藻能吸取阳光和水体能量，进而转化蛋白质、叶绿素、生物素、纤维素、氨基酸及各种微量元素等。近年来，随着研究的不断深入，蛋白核小球藻应用范围逐渐扩展至功能食品、保健品、医药、饲料蛋白等领域，蛋白核小球藻市场规模也在不断扩大。

近年来，受居民生活和工作压力日益增长、生活节奏加快、作息不规律等因素影响，全球高血压、高血糖、高血脂患者数量不断增加，随着消费者消费观念改变，消费者健康消费需求日益增长，进而带动功能性食品原料市场发展速度加快。蛋白核小球藻营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，其作为功能性食品原料之一，随着居民健康消费需求增加，蛋白核小球藻市场规模逐渐扩大。

根据新思界产业研究中心发布的《中国蛋白核小球藻行业市场深度评估及2021-2025年投资可行性咨询报告》显示，蛋白核小球藻营养价值较高，受到全球多个国家的重视，目前包括中国、日本、美国等在内的多个国家均出台了关于蛋白核小球藻应用的法规。在健康消费升级的大趋势下，全球蛋白核小球藻市场正在崛起，市场上的蛋白核小球藻产品也愈发丰富，出现了FANCL蛋白核小球藻营养片、日本ISDG小球藻乳酸菌片、德国VIHADO螺旋藻小球藻胶囊等多种产品。2020年，全球蛋白核小球藻市场规模在2.03亿美元左右，预计未来五年，全球蛋白核小球藻市场规模将保持以6.8%的年均复合增长率增长。

从国内市场来看，我国蛋白核小球藻生产企业主要集中在陕西、山东、广东、江西以及福建等地区，其中陕西地区企业数量相对较多。国内蛋白核小球藻应用市场主要集中在保健品领域，其次为医药领域，在食品领域的应用相对较少，但近几年蛋白核小球藻在食品领域的应用占比在逐渐提升。相比于国外市场，我国蛋白核小球藻市场发展不充分，国内大多数企业规模较小，产品以出口为主。整体来看，我国蛋白核小球藻市场内需不足，市场需求仍有待进一步挖掘。

新思界行业分析人士表示，蛋白核小球藻营养价值全面，近年来，随着研究不断深入，以及居民健康消费需求增加，蛋白核小球藻市场规模逐渐扩大。在健康消费升级趋势下，蛋白核小球藻市场发展空间广阔，但目前我国蛋白核小球藻市场规模相对较小，市场需求有待进一步挖掘。