落葵的种植技术
落葵的种植技术
特征特性：
落葵又名紫角叶，为落葵科落葵属蔓性植物，有缠绕的肉质茎，分枝性强，分青梗绿叶的白落葵及紫梗绿叶的红落葵两种。上海地区目前主栽白落葵。白落葵极易分枝，叶片互生，叶片生长繁茂。7月份以后，在落葵营养生长的同时就开花结果，穗状花序，腋生，两性花，白色或紫红色。果实球形，富含紫色浆汁，老熟后紫红色，皮紫黑色，内含1粒球形厚壳种子。落葵系陆续开花结籽，故种子需陆续采收。落葵性喜温暖，耐高温高湿。高温多雨季节生长十分茂盛，种子的发芽适温为 20℃左右，生长适温为25～30℃，不抗寒，深秋遇霜后植株即枯死，对土壤要求不严格，清明始至落霜，均是落葵的生长期，栽培容易，病虫害少。
栽培要点：
1、播种当气温在15℃以上时就开始播种，一般4月下旬至8月中旬陆续播种。大棚栽培播种期一般在2月下旬至4月中旬，或9月上旬至10月中旬。播种前，耕翻土地，施足基肥，每667平方米施有机肥2500千克和氮磷钾蔬菜专用复合肥30千克作基肥，全耕层深施，作成宽1.2米(连沟)的畦，整细耙平后播种。落葵种皮坚硬，前期播种时气温尚低，必须将种子放在35℃温水中浸24小时后放在30℃恒温箱内催芽。一般4天后部分种子露白即可播种。夏秋栽培，种子只需浸种，不必催芽。采收嫩梢、不搭架栽培的，用撒播，每667平方米用种量5千克;采收嫩叶，行搭架栽培的，采用条播或穴播，每667平方米用种量5千克，株行距为25～70㎝。播种前浇足底水，播种后覆盖细土，早期或迟播的用地膜覆盖以利出苗，出苗后及时揭地膜，浇一次淡肥水。
2、田间管理 出苗后要保持土壤湿润，采收后及时施肥。施肥的原则是前轻中多后重。搭架栽培的，当落葵苗达30㎝时，即可搭人字架，及时引蔓上架。在高温多雨季节落葵进入生长盛期，须勤除杂草。
3、病虫害防治 病害主要是褐斑病，生理性病害。防治方法是加强田间管理，供应充足的肥水，及时采收，同时避免低温对植株生长造成的不良影响。高温季节，易患白星病，真菌性病害，可用硫酸铜或波尔多液防治;也可用托布津防治。虫害有小地老虎以咬断幼苗茎杆危害，也要注意防治。
4、采收 ①间苗采收：落葵出苗后20～25天，有4～5片真叶时陆续在出苗密的地方选大苗连根拔起，去根，洗净后上市。②采嫩梢：在主茎有5～6片真叶时，基部留 2片真叶，用剪刀剪下，留下的真叶均可从叶腋中萌发侧枝。侧枝上有5～6片真叶时如前法采收，以后再抽生侧枝可陆续采收。③采嫩叶：主食嫩叶的一般前期每 15～20天采收1次，生长中期隔10～15天采收一次，后期隔7～10天采收一次。
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