白果有4大食用价值，可惜吃错会进ICU，白果有哪些食用禁忌？
秋天是银杏的季节，像小扇子一样的树叶会在此时变为金黄色，很多人为此吸引，驻足。银杏的果实，也就是白果，也会在此时成熟。
白果是一种营养丰富的食物，含有粗蛋白、粗纤维以及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种微量元素。
白果，在中医里是一味珍贵的药材，对于很多疾病都有一定预防及治疗作用。
具体来说，白果的以下食用价值是较为受关注的。
1、防治冠心病
俗话说“冠心病，吃银杏”，银杏果中含有银杏内酯成分，银杏内酯具有专属性的抗血小板活化因子活性，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成；除此，银杏果中还含有黄酮，具有扩张血管，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等功能，还能提高人体免疫力。
2、止咳平喘
相信大家对白果止咳平喘的作用是比较熟悉和了解的。白果能消炎止咳，化痰平喘，对气管炎，肺气肿和肺结核引起的咳嗽痰多，气喘有非常好的效果，无论是寒症还是热症都可用白果进行治疗。
3抗衰老
食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人的肤质得到改善，面部更加红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品。女性适当吃一些白果是很有用的。
4、止带浊，缩小便
银杏果有止带浊、缩小便的功效，现代医学研究发现银杏果有收缩膀胱括约肌的作用，可以辅助治疗小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症。
食用白果需注意，食用不当要人命
不过需要注意的是，虽然白果有这么多好处，但如果食用不当后果可是很严重的。
近日，四川成都的周女士就因为吃白果进了医院。
周女士来成都市第五人民医院求医的过程中，突然晕倒在地，并且不停抽搐口吐白沫，随即医生将周女士送进了ICU病房，经过医生的诊疗，断定周女士晕倒并且抽搐口吐白沫的元凶是她前一天吃下的白果。
周女士说她将白果煮后用油炸当零食吃，一共吃了一斤半。医生表示，在国内食用白果中毒的案件已经屡见不鲜了，2015年浙江两岁男孩一口气吃了20多颗白果身亡，2018年长沙一个男子连吃几餐白果炖肉，在工作的时候晕倒。
白果中含有氰甙等的有毒成分，在人体当中会转化成氢氰酸，这种物质对人体的伤害非常大。研究表明，如果儿童生吃5~10颗，成人吃10~50颗便会引起中毒。
白果的食用禁忌有哪些？
1、首先，吃白果千万要注意别过量，适可而止，儿童不超过5颗，成人不超过10颗。5岁以下的儿童应禁食白果。
2、另外，一定不要生吃白果，吃白果的话，必须将白果煮透，而且吃的时候要注意把中间的绿色胚芽去掉。
3、有实邪（人体受外邪侵袭，或因痰火、食积、水湿等所引起的实性证候）者不要吃白果。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等人，不要吃白果。
4、孕妇不要吃白果。孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。
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