牛油果的副作用有哪些
牛油果的副作用有哪些
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胡君副主任医师儿科
福建医科大学附属协和医院
三甲
百度健康内容审核团队优选
牛油果是营养价值丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素等，但食用时要适量，过量食用可能会引起肥胖、消化不良等副作用，食用牛油果时还有一些禁忌，食用时应注意。
牛油果中含有丰富的脂肪和热量，过量食用可能引起肥胖，减肥或肥胖人群不宜过量食用。牛油果中含有大量脂肪和植物蛋白，过量食用后不易消化吸收，容易出现消化不良、腹胀等症状，脾胃虚弱的人群应适量食用。
牛油果中含有部分异体蛋白，异体蛋白会刺激人体，易过敏人群食用后可能会出现过敏。牛油果中脂肪含量较高，如果和冷饮一起食用，可能会引起腹泻症状。另外，冷冻牛油果也不建议立即食用，应放置常温后再食用。
牛油果一般在切开之后2小时内要食用完，如果存放时间过长，会导致牛油果氧化变黄、营养流失、食物变质等，食用过期的牛油果可能会影响身体健康。健康体质人群在平时可适量食用新鲜的牛油果，能起到补充营养物质、补充能量等效果，但不宜过量食用，以免影响身体健康。
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