营养素的功效及作用
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
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营养素具有补充维生素和矿物质、预防营养缺乏症、改善免疫力、维持机体正常生长发育、促进新陈代谢等功效与作用。补充营养素时，若涉及药物，应咨询医生以确保安全和有效使用。
1.补充维生素和矿物质
营养素中含有多种维生素和矿物质，这些物质是人体必需的微量营养素，能够参与身体的各种代谢过程。通过确保体内有足够的维生素和矿物质来支持各种生理功能，如骨骼健康、神经系统运作等。
2.预防营养缺乏症
营养素中的成分可以满足人体日常所需的大部分营养元素，从而避免因长期摄入不足导致的特定疾病或症状的发生。定期摄取适当比例的各类营养素可降低诸如贫血、软骨病等由特定营养素缺乏引起的健康风险。
3.改善免疫力
某些营养素具有增强机体抵抗力的作用，能提高机体对致病因子的防御能力。适量增加富含相应营养素的食物摄入量以达到优化免疫状态的目的。
4.维持机体正常生长发育
营养素中包含的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等基本物质是构成细胞结构的重要组成部分，对于机体的生长发育至关重要。保证每日从膳食中获取足够的上述基本物质有助于支持儿童期体格增长及青春期生殖器官成熟。
5.促进新陈代谢
营养素中的能量供给物质如糖类、脂肪和蛋白质在生物体内氧化后产生热量，用于维持体温和其他生命活动所需的基础代谢。平衡饮食中三大供能物质的比例可以帮助调节新陈代谢率，并支持整体健康。
需要注意的是，在选择营养素补充剂时，应考虑个体差异及是否存在潜在的相互作用。同时，若存在特定疾病或正在服用药物，应在专业医疗人员指导下进行补充。
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