金银花
简介
具有清热解毒、疏散风热的功效
一种常见中药材，本身既是中药又可当作食物，炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中
脾胃虚寒及气虚疮疡脓液清稀、属阴证的人群忌用
中药介绍
金银花（Honeysuckle Flower）取自忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。因一蒂上有两花、花的颜色黄白相映，所以称为“金银花”[1]。
常被制成各种中成药，用于治疗疮痈初起、红肿热痛、风热感冒、温病初起等[1-3]。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，金银花按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味甘、性寒。归肺、心、胃经[1]。
产地选材
主产于河南、山东。
夏初花开放前采收，干燥。以花蕾多、色黄白、气清香者为佳[4]。
性状特征
呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色或绿白色，贮藏时间越久，颜色渐深，密被短柔毛。
偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛。
开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、微苦。
以花蕾初开、色黄白、肥大、气清香者为佳[5]。
储存方法
储存在干燥容器内，密闭，放置在阴凉干燥处，防潮，防蛀[5]。
古籍记载
《本草纲目》：“一切风湿气，及诸肿毒、痈疽疥癣、杨梅诸恶疮。散热解毒。”
《本草拾遗》：“主热毒，血痢，水痢。浓煎服之。”
《本经逢原》：“金银花，解毒去脓，泻中有补，痈疽溃后之圣药。但气虚脓清，食少便泻者勿用。[4]”
功效作用
治疗功效
清热解毒，疏散风热[1]。
主治病证
痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热[1]。
作用分析
清热解毒
金银花味甘性寒，气味清香，宣散透达，归肺、心、胃经，清热而不伤气，化毒而不伤阴，善于清气分热邪、透营达气、解火毒、消痈肿，清热解毒的功效强，为治疮疡的要药。
可以用于治疗热毒疮疡，包括内痈、外痈，还可以用于治疗咽喉肿痛、丹毒、便下脓血等热毒证。
疏散风热
金银花味甘性寒，质轻气味芳香，可以入肺经，善于疏散肺经的风热，透热达表，使初入营分的热邪从气分转出而解，是治疗风热感冒、温病发热的良药。
可以用于高热、心烦口渴、脉洪大、神昏、皮肤起斑疹、吐血、心烦失眠、身热夜间加重等[3-5]。
临床应用
热毒血痢
治疗热毒痢疾、下利脓血等，炒炭用时它的解毒、凉血、止痢功效增强，可单用本药浓煎频服，也可以配伍黄连、白头翁、秦皮等。
风热感冒，温病发热
治疗外感风热，或温病初起，表现为发热，轻微怕风、怕寒，咽痛口渴等，可以配伍连翘、荆芥、薄荷、牛蒡子等。
治疗热入营分，身热夜间加重，神烦失眠者，可以配伍生地黄、玄参、黄连等。
金银花经蒸馏制成的金银花露，有清解暑热的作用，可以用于治疗暑热烦渴、小儿热疖、痱子等。
疮痈肿毒
治疗疮痈初起，红肿热痛等，可以单用本药，内服外敷均可。
治疗疔疮肿毒，坚硬根深等，可以配伍蒲公英、紫花地丁、野菊花等。
治疗肺痈导致的咳吐脓血等，可以配伍桔梗、白及、薏苡仁等。
治疗肠痈腹痛等，可以配伍大黄、丹皮、当归、黄芪、连翘等[3]。
现代研究
研究发现，金银花具有抗病毒、抗细菌及细菌毒素、解热、抗炎、抗氧化等药理作用[4]。
使用方法
中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。
中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
金银花可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
金银花煎汤内服时，成人每天的常规用量为6~15克，或入丸、散剂；外用适量，鲜品捣敷[1,3,6-8]。
疏散风热、清泻里热多选用生品，炒炭多用于治疗热毒血痢，露剂多用于治疗暑热烦渴[3]。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
金银花
夏初当花含苞未开放时采摘，阴干[2]。
金银花炭
取净金银花，用中火炒至黑褐色[4]。
金银花露
取金银花，用水蒸气蒸馏，收集蒸馏液，加入蔗糖，混匀，滤过，灌封，灭菌，即得[1]。
常见配伍
金银花配连翘
两药均善于清热解毒。
金银花气味芳香，既善解血分的热毒，又可疏散肺经风热的邪气，偏于清透上身的热邪。连翘轻清而浮，善清心火，去上焦的热邪，散结消肿而治疮，偏于透达全身的热邪。
两药配伍，可以增强透热解表、清热解毒的功效，还能疏通气血，宣导经脉的气血凝滞，达到消肿散结止痛的功效。适用于外感风热或温病初起表里俱热；四季感冒证属于风热者；疮疡、痈疖，有红肿热痛属于阳证者；风热上攻所致的头痛、咽喉肿痛、眼红流泪及风热痒疹等。
金银花配黄芪
金银花善于清热解毒；黄芪善于补气通滞、托疮生肌。
两药配伍，有解毒消肿、托疮生肌的功效，适用于痈肿属于气虚者等。
金银花配甘草
两药均能清热解毒，金银花清热解毒的功效较强，而且有凉血的功效。
两药配伍，清热解毒的作用增强，适用于体内外痈肿等。
金银花配当归
金银花善于清热解毒，兼能凉血；当归善于养血活血，而且善于止痛。
两药配伍，有清热解毒、凉血散瘀、通脉止痛的作用，适用于热毒炽盛的脱疽，痈疽发背初起，肠痈等[4]。
组成方剂
银翘散
药物组成：金银花、连翘、薄荷、桔梗、淡竹叶、生甘草、荆芥穗、淡豆豉、牛蒡子、芦根。
功能与主治：辛凉解表，清热解毒。用于治疗温病初起，表现为发热无汗，或有汗不畅，微怕风、微怕寒，头痛口渴，咳嗽咽痛，舌尖红，苔薄白或薄黄，脉浮数。
清营汤
药物组成：生地黄、玄参、麦冬、丹参、金银花、黄连、连翘、竹叶卷心等。
功能与主治：清营解毒，透热养阴。用于治疗邪热传营，表现为身热夜间加重，神烦失眠，有时出现胡言乱语，口渴或不渴，或斑疹隐隐，脉数，舌绛而干。
仙方活命饮
药物组成：金银花、甘草节、赤芍、皂角刺、白芷、贝母、防风、当归尾、乳香、没药、陈皮、天花粉等。
功能与主治：清热解毒，消肿溃坚，活血止痛。用于治疗痈疡肿毒初起，热毒壅聚，气滞血瘀，表现为红肿焮痛，或身热怕冷，苔薄白或黄，脉数有力。
银花解毒汤
药物组成：金银花、地丁草、赤茯苓、连翘、牡丹皮、黄连、夏枯草等。
功能与主治：清热解毒，凉血消肿。用于热毒阻滞经络，痈疽，疔疮等。
托里解毒汤
药物组成：黄芪、当归、皂角刺、赤芍、金银花、黄芩、大黄、天花粉、枳壳、牡蛎、生甘草。
功能与主治：益气活血，托毒排脓。用于疮疡脓已成将要破溃，局部焮红肿痛等。
四妙勇安汤
药物组成：金银花、玄参、当归、甘草。
功能主治：清热解毒，活血止痛。用于热毒炽盛之脱疽。患肢暗红微肿灼热，溃烂腐臭，疼痛剧烈，或是发热口渴，舌红脉数[4]。
制成中成药
银黄颗粒（口服液、片、注射液）
药物组成：金银花提取物、黄芩提取物。
功能与主治：清热疏风，利咽解毒。用于外感风热、肺胃热盛所致的咽干、咽痛、喉核肿大、口渴、发热；急慢性扁桃体炎、急慢性咽炎、上呼吸道感染见上述证候者。
双黄连口服液（颗粒、片、糖浆、合剂、胶囊）
药物组成：金银花、黄芩、连翘。
功能与主治：疏风解表，清热解毒。用于外感风热所致的感冒，表现为发热、咳嗽、咽痛。
小儿解表颗粒
药物组成：金银花、连翘、荆芥穗、防风、紫苏叶、葛根、蒲公英、黄芩、炒牛蒡子、人工牛黄。
功能与主治：宣肺解表，清热解毒。用于小儿外感风热所致的感冒，表现为发热恶风，头痛咳嗽，鼻塞流涕，咽喉痛痒。
清热解毒口服液
药物组成：金银花、连翘、知母、石膏、黄芩、栀子、甜地丁、龙胆、板蓝根、麦冬、地黄、玄参。
功能与主治：清热解毒。用于热毒壅盛所致发热面红，烦躁口渴，咽喉肿痛；流感、上呼吸道感染见上述证候者。
银花感冒冲剂
药物组成：金银花、连翘、防风、桔梗、甘草。
功能与主治：清热，解表，利咽。用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛[4]。
药膳食疗
预防流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎
金银花、连翘、大青叶、芦根、甘草各10克。
水煎代茶饮，每日1剂，连服3～5天。
温病初起所致发热怕冷、咳嗽、咽喉肿痛
金银花30克，粳米50克。
金银花水煎，去渣取汁，再加粳米50克，清水适量，一起煮成稀粥食用。
咽痛
金银花、白糖各18克。
将金银花、白糖用开水浸泡，水凉后作为代茶饮。
痈疽发背初起
金银花250克，当归100克。
用10碗水煎金银花至2碗，加入当归，一起煎至1碗服用[9]。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用金银花时，需要关注特殊人群的用药须知。此外，金银花与一些药容易混淆，需加以鉴别。
脾胃虚寒等人群忌用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有金银花过敏史的人群，则禁止使用。
金银花性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓液清稀、属阴证的人群忌用[3-7]。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
金银花与连翘
两者都有清热解毒、疏散风热的功效，为表里双解的药物。适用于热毒疮疡，风热表证，温病初起，热邪初入营分之证。
金银花疏散风热的功效较强，炒炭用能凉血止痢，可以用于治疗热毒血痢等。
连翘消肿散结的功效较强，是“疮家圣药”，还有清心、利尿的功效，可以用于治疗热入心包引起的高热神昏、热淋尿闭等[3]。
金银花与金银花炭、金银花露
金银花味甘性寒，气味芳香疏散，既有清热解毒的功效，又有疏散风热的功效，可以治疗一切阳证的痈肿疔疮、外感风热及温病初起等。
金银花炭为生品炒炭而成，其寒凉的药性略减，有一定的收敛作用，主入胃与大肠经，以凉血止痢的功效为主，多用于治疗热毒血痢，便下脓血等。
金银花露是金银花加水蒸馏而成，有清热解暑、清利头目的作用，可用于治疗暑热烦渴、咽喉肿痛，以及小儿热疮、痱子等。
金银花与忍冬藤
两者味甘性寒，归肺胃经，均能清热解毒、疏散风热，适用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡等。
金银花清热解毒、疏散风热、凉血止痢的功效较强，多用于治疗外感风热、温病发热及痈肿疮疡、热毒血痢等。
忍冬藤清热解毒、疏散风热、凉血止痢的功效不如金银花强，但兼有通利经络的功效，常用于治疗风湿热痹，关节红肿热痛，屈伸不利等。
金银花与菊花
两药味甘性寒，均具有疏散风热、清热解毒的功效，可用于治疗外感风热、温病初起及热毒疮疡等。
金银花寒性较大，疏散风热且善于退热，为治风热感冒、温病发热的良药；且善于清热解毒，为治疗疮疡的要药；还有解毒凉血止痢的功效，可以治疗热毒血痢，便下脓血等。
菊花虽清热解毒的功效不如金银花强，但既可以疏散风热，又可以清肝明目、平抑肝阳，为治肝经风热、或肝火上攻引起的目赤肿痛及肝阳上亢、头痛眩晕的药物[4]。
药食同源
金银花既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可熬粥、炖汤、代茶饮等，日常用途广泛。
特点介绍
金银花药食两用的性质决定了它用途的多样性，具体使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，金银花药用时可以生用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、炖汤、代茶饮等），而其使用量也可根据个人的需要或增或减。食用药膳前应先咨询专业医师[10]。
吃法用量
金银花作为中药时，成人每天用量为6~15克[1]。
金银花作为食物时，可适量食用。
药膳应用
粥类
金银花粥
材料：金银花（鲜品30克，干品10克），粳米100克。
做法：金银花加水煎煮浓缩至150毫升，加入粳米100克，加水600毫升，煮成粥，每日早晚温服。
功效：清热解毒。
汤类
双花饮
材料：金银花15克，菊花10克，薄荷10克，蜂蜜50克。
做法：将金银花、菊花、薄荷放入锅内，加水煮沸，3分钟后将药液滤出，放入蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
功效：清热解毒，解表退热。
茶类
金银花茶
材料：金银花10克，槐花10克，绿茶3克。
做法：将金银花、槐花和绿茶放置在茶杯中，用150毫升开水冲泡5~10分钟即可，饮用至茶味变淡为止。
功效：清热解毒。
银花茉莉茶
材料：金银花5克，茉莉花茶5克。
做法：用200毫升开水冲泡5~10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。
功效：清热解毒。
相关食用制品
金桑菊凉茶
材料：桑叶、菊花、金银花、甘草。
做法：浸提并浓缩桑叶、菊花、金银花和甘草成汁，并加入蜂蜜调配，然后用蛋白酶和果胶酶降解金桑菊浸提液中的蛋白、果胶等大分子物质，使其溶液澄清，最后低温离心过滤即得。
功效：疏散风热，清肝明目。
酒类
金银花酒
材料：金银花50克，当归15克，甘草10克。
做法：将以上药物用水2碗，煎取半碗，再加入米酒半碗，略煎分3份，早、午、晚各服1份，重者每日2剂。
功效：清热解毒活血[10]。
营养成分
含有游离氨基酸、可溶性糖、纤维素、铜、镁、钙、铁、锰、锌等人体必需的营养元素[10]。
食用注意
脾胃虚寒以及气虚疮疡脓液清稀的人群忌食金银花。
不建议长期使用，一般在暑天使用较为合适。
根据中医九种体质学说，湿热体质人群适宜食用金银花，气虚、阳虚体质人群应忌食或少食[10]。
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最新修订时间：
2023.01.28 16:15
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