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【萍安健康】大雪养生：防寒保暖，饮食温补

泰然健康网
2025-09-04 05:05

通讯员友萱扬州发布记者张庆萍

今日大雪。大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，代表仲冬时节正式开始。“大雪时节，天气变得更加寒冷，万物潜藏，人体要顺应自然规律，防寒保暖，饮食温补。”扬州友好医院中医科主任张锡元说。

防寒保暖

《黄帝内经》说：“冬伤于寒，春必病温。”张锡元介绍，寒邪最易伤人阳气，进入大雪节气，最重要的是防寒，尤其要注意头部、颈部，足部的防寒保暖。他说，头为诸阳之会，人体经脉多汇聚于头部，是应重点做好保暖的部位，尤其是有心脑血管病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等有积极作用。有鼻炎的人，要戴帽子和口罩，注意顶门保暖，戴围巾，防颈部受寒。

需要注意的是，寒从脚下起，脚部受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，会降低抗病能力，导致呼吸道感染。因此，在天气寒冷的大雪时节，要做到暖头戴帽，暖足泡脚。“冬天的太阳是个宝，常晒太阳来保暖身体，小孩不要泡脚。”

饮食温补

“冬季进补，春天打虎”。张锡元说，在中医看来，药补不如食补，大雪节气，饮食应以温补为主，不宜过于大辛大热。大辛大热的食品食用过多，易导致上火。“可以适当进食羊肉、牛肉、白萝卜、大白菜、青菜、菠菜、土豆、包菜、苹果等。”张锡元说，中医经典著作中说“形寒致冷则伤肺”，中医提倡一切食品要吃温暖的，忌生冷食品。

他提醒，大雪节气，天气干燥，既要养阳，抗御寒冷，又要注意养阴。比如热性体质、阴虚生热的人，应避免进食温燥过热的食物，应适当养阴，可常吃百合、蒸梨等。

增湿解燥

张锡元说，大雪之后，空气湿度更加低，室内变得更加干燥，这可能会引起皮肤干裂、嗓子干痒，甚至影响呼吸系统的健康。“适当使用加湿器保持室内湿润度，或者在暖气旁边放一盆水，都能帮助缓解干燥带来的不适。”他提醒，不要长时间待在空调房间里，平时要多喝温水和润肺的饮品，如梨汤、银耳汤等，也有助于保持体内水分。

早睡晚起

昼短夜长的冬季适合早睡晚起，保证充足的休息时间。早睡有助于保护阳气，养精蓄锐，提高身体的免疫力。张锡元表示，此时已到了“收藏”的节气，每天要早睡晚起，要保持充足的睡眠，让身体在温暖的环境中得到充分的修复和休息。

他提醒，早晨寒气重，不要着急开窗，最好在上午10点以后开窗通气，下午4点左右关上窗户。另外，晨练也要注意，赶在晴好天气进行室外锻炼，运动不能大量出汗。“冬季阳气要潜藏。大汗后，阳气外泄，很容易寒邪侵入。”

【中医推荐食疗方】

当归生姜羊肉汤

食材：当归90克，生姜150克，羊肉480克。

制法：将羊肉洗净切块、生姜切片，与当归同放砂锅内，加水适量煮至羊肉同熟烂，去当归、姜。分2次服；食肉喝汤。

功效：本方出自中医经典著作《金匮要略》，具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛之效，临床适用于虚寒之证，适合平日畏寒、腹痛畏寒、女性气血虚弱、长期贫血患者，易受凉感冒者，年老体虚久病者，阴虚火旺体质则不适用此方。

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