春节健康饮食常识有哪些.doc
春节健康饮食常识有哪些 常识 1、赴宴之前饼干垫底 赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。 常识 2、盘饰青菜多多进食 筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在 3：1 至 4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。 常识 3、汤汁鱼肉少量摄取 如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。 常识 4、酒加冰块降低浓度 在用餐当中，饮料也是必要的 ; 怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要喝酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。 常识 5、最好选择菊花茶 宴会中，不少女性认为，多喝饮料容易胖，不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶，如果要喝，应该选用菊花茶等淡茶。 常识 6、饭后不要马上吃水果 温馨提示：在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持清淡，以素食为主，少油少盐，更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等，以保持整体的饮食平衡。另外，如果是晚上赴宴， 无法及时改变饮食，那么饭后建议出去散步 40 分钟以上，第二天再从饮食上加以调整。 技巧吃 慎选油类 多摄取粗食如全谷类，可以补充维生素 E，防止细胞氧化 八分饱，适量就好 慢慢吃，全家一起吃
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