六样蔬菜使劲吃，缓解秋燥润肠通便，增强身体免疫力，营养又美味
秋天是丰收的季节，很多瓜果蔬菜上市，多吃点应季蔬菜，对身体很好。这八样蔬菜使劲吃，缓解秋燥润肠通便，增强身体免疫力，减少生病安稳入冬。
1、包菜炒五花肉
食材准备：五花肉、包菜、蒜末、干辣椒。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，加入五花肉和料酒一起焯水，焯水过后，捞出沥干水分，再切成薄片备用。
2.包菜撕成小块，清洗干净，然后热锅烧少油，油热以后，倒入五花肉一起煸炒，煸炒出多余有益后，再加入蒜末和干辣椒一起翻炒均匀，炒出香味。
3.接着加入适量的生抽、老抽一起翻炒均匀，裹上颜色，然后再倒入包菜一起翻炒。
4.炒至炒软后，再加入适量的食盐和白糖提鲜，继续翻炒均匀入味，炒至包菜断生以后，即可出锅开吃。
2、小白菜炒豆腐
准备食材：小白菜，嫩豆腐，蒜片。
做法步骤：
1、小白菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜片爆香，再放入小白菜翻炒均匀，炒软后放入豆腐翻炒均匀。
4、最后加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
3、芹菜豆干炒肉丝
准备食材：芹菜，豆干，猪肉，青椒，蒜片，姜丝。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜、青椒洗净后切成条，豆干也切成条。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜片炒出香味，再放入腌制过的瘦肉丝翻炒几下，炒至变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
3、再放入青椒丝、豆干和芹菜，快速翻炒均匀，大概翻炒两分钟后，加入食盐、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，食材都炒熟即可出锅装盘开吃。
4、清炒莲藕片
准备食材：莲藕，蒜片，葱花。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成薄片。锅中水开，放入莲藕片焯水两分钟，再捞起来控干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入莲藕片翻炒均匀，加入生抽、食盐、白醋调味，翻炒均匀炒至入味。
3、继续翻炒至莲藕熟透，撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
5、清炒南瓜
准备食材：南瓜，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入南瓜翻炒均匀。
3、大概翻炒一分钟左右，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，再倒入半碗清水焖煮八分钟左右。
4、南瓜煮至软烂后，加入一点食盐提鲜，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花翻炒几下即可出锅开吃。
6、白萝卜炖牛腩
准备食材：白萝卜，牛腩，香叶，桂皮，八角，姜片，葱段，蒜片。
做法步骤：
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，用温水清洗干净沥干水分。白萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
2、起锅烧油，油热后放入牛腩翻炒一会儿，炒至表面微黄，加入姜片、葱段和蒜片炒出香味，再加入柱候酱、南乳、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味。
3、接着倒入适量的开水没过食材，放入香料和冰糖，小火焖煮一个小时。时间到，再放入白萝卜焖煮二十分钟。
4、时间到，开大火翻炒收汁，撒上香菜即可出锅开吃。
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