秋天是丰收的季节,很多瓜果蔬菜上市,多吃点应季蔬菜,对身体很好。这八样蔬菜使劲吃,缓解秋燥润肠通便,增强身体免疫力,减少生病安稳入冬。
1、包菜炒五花肉
食材准备:五花肉、包菜、蒜末、干辣椒。
做法流程:
1.五花肉清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,加入五花肉和料酒一起焯水,焯水过后,捞出沥干水分,再切成薄片备用。
2.包菜撕成小块,清洗干净,然后热锅烧少油,油热以后,倒入五花肉一起煸炒,煸炒出多余有益后,再加入蒜末和干辣椒一起翻炒均匀,炒出香味。
3.接着加入适量的生抽、老抽一起翻炒均匀,裹上颜色,然后再倒入包菜一起翻炒。
4.炒至炒软后,再加入适量的食盐和白糖提鲜,继续翻炒均匀入味,炒至包菜断生以后,即可出锅开吃。
2、小白菜炒豆腐
准备食材:小白菜,嫩豆腐,蒜片。
做法步骤:
1、小白菜摘好放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入嫩豆腐煎一下,煎至两面金黄,再盛出备用。
3、锅中底油,放入蒜片爆香,再放入小白菜翻炒均匀,炒软后放入豆腐翻炒均匀。
4、最后加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
3、芹菜豆干炒肉丝
准备食材:芹菜,豆干,猪肉,青椒,蒜片,姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。芹菜、青椒洗净后切成条,豆干也切成条。
2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜片炒出香味,再放入腌制过的瘦肉丝翻炒几下,炒至变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
3、再放入青椒丝、豆干和芹菜,快速翻炒均匀,大概翻炒两分钟后,加入食盐、鸡精调味,翻炒均匀炒至入味,食材都炒熟即可出锅装盘开吃。
4、清炒莲藕片
准备食材:莲藕,蒜片,葱花。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成薄片。锅中水开,放入莲藕片焯水两分钟,再捞起来控干水分。
2、起锅烧油,油热后放入蒜片炒出香味,再放入莲藕片翻炒均匀,加入生抽、食盐、白醋调味,翻炒均匀炒至入味。
3、继续翻炒至莲藕熟透,撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
5、清炒南瓜
准备食材:南瓜,蒜末,葱花。
做法步骤:
1、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入南瓜翻炒均匀。
3、大概翻炒一分钟左右,加入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,再倒入半碗清水焖煮八分钟左右。
4、南瓜煮至软烂后,加入一点食盐提鲜,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花翻炒几下即可出锅开吃。
6、白萝卜炖牛腩
准备食材:白萝卜,牛腩,香叶,桂皮,八角,姜片,葱段,蒜片。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,用温水清洗干净沥干水分。白萝卜削掉外皮,洗净后切成滚刀块。
2、起锅烧油,油热后放入牛腩翻炒一会儿,炒至表面微黄,加入姜片、葱段和蒜片炒出香味,再加入柱候酱、南乳、生抽、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味。
3、接着倒入适量的开水没过食材,放入香料和冰糖,小火焖煮一个小时。时间到,再放入白萝卜焖煮二十分钟。
4、时间到,开大火翻炒收汁,撒上香菜即可出锅开吃。
喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:健康美食小欲,每天都会发布原创家常美食做法
#双十一嗨购指南#
相关知识
六款营养饮品,滋补身体又美味?
免疫力低下要如何增强 冬季增强免疫力吃什么
秋季口干舌燥 蜂蜜帮你解秋燥
秋季滋阴润燥的八大食物
增强孩子免疫力 推荐三菇强身汤
推荐 缓解秋燥可吃莲藕
冬天少生病 增强免疫力多吃这些食物
秋天去燥润肺 孕妇多吃白色食物
告别免疫力差,品味养生之美!可尝试这8道家常菜,营养又健康!
缓解秋燥的7种常见食物
网址: 六样蔬菜使劲吃,缓解秋燥润肠通便,增强身体免疫力,营养又美味 https://m.trfsz.com/newsview176491.html