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【李洁雯】6

泰然健康网
2024-12-01 04:20

中国临床营养网（lcyycc）

作者介绍

李洁雯

美国注册营养师

哥伦比亚大学营养学硕士

中国营养学会会员。目前在创办雯说营养科普平台。

在医院、养老院、康复中心等医疗机构有多年营养咨询经验。

擅长：糖尿病、三高、脂肪肝、肾病等慢性疾病的营养干预、体重管理、及儿童营养治疗。

6-36月龄婴幼儿辅食的糖与盐

文章来源：雯说营养

已授权《中国临床营养网》转载

许多新老手父母，小到一件衣服、一份食物，都想挑选最合适的、最优的物件，给刚来到这个世界的小生命。

（图片来源：www.pexels.com）那什么样的辅食对于婴幼儿最好呢？很多父母会挑选国外的品牌，但即使是国外品牌，大部分也存在钠含量过高以及添加糖过量的问题。面对五花八门的辅食产品，如何避坑，如何挑选？世界卫生组织今年的一份新报告，也许能为各位的选择提供一些方向。关于6-36月龄婴幼儿辅食，世卫组织的几条具体建议如下。

甜味食品、果味饮品、果汁、甜牛奶及其制品、添加糖供能超出总热量15%的各种风味零食及手指食物不应宣传为适合36月龄以内的婴幼儿；

添加糖（包括糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁）及其它甜味剂不应添加于36月龄以内的市售婴幼儿辅食（除了容许加入少量柠檬或柠檬汁以防腐）；

加工或浓缩的100%水果制品（如：果泥、果干），如果使用在婴幼儿辅食中，用量需控制在食材总重的5%以内；

不论是使用新鲜水果或是加工后的水果制品，都应标明用量的百分比；

对于6-12月龄婴儿的辅食，每100克食物必须能提供至少60千卡的热量；

36月龄内婴幼儿的辅食中，钠的含量不能多于50毫克/100克和50毫克/100千卡（芝士除外）；

所有辅食不应标注为适合6月龄以下婴儿（6月龄以下鼓励纯母乳喂养）。

看到这里，可能有的父母会有疑问：水果不是对身体有好处吗？为什么限制的这么严格？水果的确对婴幼儿有益，也是饮食中不可或缺的一部分。但是，辅食产品中普遍添加了太多水果制品。果泥及其中的游离糖平均占到辅食总热量的70%以上，而这一阶段孩子的游离糖摄入应该是越低越好。过多食用这一类型的辅食会引起龋齿（蛀牙），也会让孩子养成偏爱吃甜食的习惯。相关文章：你还敢给你的孩子喝果汁吗而且，这样的辅食往往代表着总热量和其它营养成分含量很低。这一阶段的婴幼儿，还需要优质蛋白质、优质脂肪酸，以及铁、锌、钙等矿物质。关于牛奶的限制也同理。婴儿1岁开始就可以喝牛奶，普通口味的牛奶就能提供幼儿所需的优质蛋白质和钙，不需要选择额外添加糖的甜牛奶或者其它风味牛奶，例如巧克力味或者香草味的牛奶。虽然从建议到政策的实际落地也许还有很长一段时间，但我们现在也能做些积极的改变。