皮蛋和啤酒一起吃会不会中毒
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王嫘全科医学科副主任医师中国医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A++++主页皮蛋和啤酒一起吃一般不会中毒，因为这两种食物并不会产生相互作用，不会在体内产生有毒有害物质。但是应注意不可以吃过多的皮蛋或者喝过量的啤酒，否则可能会引起身体不适，如导致消化不良、酒精中毒等，不利于身体健康。
皮蛋是由鸭蛋经过腌制而成，口感浓厚，且不油腻，含有比较丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，在喝啤酒的时候通常可以适量食用皮蛋当作下酒菜，不仅能够增加食欲，而且还能够在一定程度上缓解喝啤酒引起的胃部不适，比如腹胀、恶心等。但是啤酒喝得过多可能会刺激胃、肝、肾等器官，而皮蛋属于腌制食品，在制作的过程中，可能会产生铅等重金属物质，所以应注意不可以酗酒，也不可以经常或者大量吃皮蛋。
平时应注意保持良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，尽量少吃皮蛋、腌白菜、酸萝卜等腌制类的食物，也要少喝啤酒、白酒、红酒等含有酒精的饮品。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、白菜等，有助于补充维生素C和矿物质元素。
2023-09-16浏览4003次
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