豆腐煎饼卷怎么做
小豆腐煎饼卷
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做了个很家常的小豆腐卷煎饼。 小豆腐算是很有山东特色食品了，在跟外地朋友们说起时，他们大都表示没听说过。 而小豆腐卷煎饼更是小豆腐的经典吃法，几乎在所有超市和快餐店都可以看到。 小豆腐不是豆腐，而以萝卜缨、荠菜或野菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鲜香，营养丰富。
豆腐煎饼卷的做法
步骤1
热锅倒油，加葱姜末爆香（我家没有，所以没放），放入小豆腐翻炒
步骤2
等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅
步骤3
全麦煎饼小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口
步骤4
锅子里倒入花生油，下煎饼卷，煎至两面金黄酥脆
豆腐煎饼卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2011-08-18
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