「鸡蛋豆腐卷」好吃营养又健康，大朋友小朋友们都值得拥有！
鸡蛋豆腐卷
食材：豆腐1小块，火腿半根，鸡蛋2个，葱2根；
1、火腿切丁、香葱切成碎末，豆腐捏碎备用；
鸡蛋豆腐卷
2、鸡蛋打散，计入一勺水淀粉搅拌均匀；
鸡蛋豆腐卷
3、锅中倒入少许油，加入火腿丁，翻炒片刻；
鸡蛋豆腐卷
4、加入豆腐碎，搅拌均匀；
鸡蛋豆腐卷
5、加入料酒、盐、生抽翻炒均匀，最后浇入葱花，炒香盛出备用；
鸡蛋豆腐卷
6、平底锅刷少许油，倒入蛋液摊成大的鸡蛋皮，蛋液快凝固时，中间放入适量炒好的豆腐馅，稍稍压实；
鸡蛋豆腐卷
7、两边折起成蛋卷，翻面继续煎制两面金黄；
鸡蛋豆腐卷
出锅切块，香喷喷的”鸡蛋豆腐卷“就做好啦，快点品尝吧！淋入适量番茄沙拉酱味道会更好呦！
鸡蛋豆腐卷
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