爱吃巧克力者福音 吃巧克力有助脑力
摘要：研究指多吃巧克力有助脑力南澳洲大学研究发现，每周至少吃一次巧克力的人，脑测验表现胜于每周吃少于一次的人。测验包括记忆文字和物品收藏位置、处理和记忆资讯等，结果发现多吃
研究指多吃巧克力有助脑力
南澳洲大学研究发现，每周至少吃一次巧克力的人，脑测验表现胜于每周吃少于一次的人。测验包括记忆文字和物品收藏位置、处理和记忆资讯等，结果发现多吃巧克力的人，记忆力、集中力、推理能力、资讯处理能力都较佳。
研究人员相信，巧克力中的黄烷醇（flavanol）是最大功臣。黄烷醇是抗氧化物，有助扩张血管，促进血液循环，把更多血液输送至大脑，驱走疲劳，而且有效预防阿兹海默症和柏金森氏症，减低患上心脏病和第二型糖尿病的风险，控制痴肥和高血压。
领导研究的学者克雷顿（Georgie Crichton）表示，巧克力和可可豆黄烷醇的健康价值早被认可，但所知的多数是其对心血管的好处，对认知和行为方面的益处一直所知不多。
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