经常听老一辈的人说,能吃就是一件好事。
然而随着生活水平的提高,大家吃的越来越好,越来越多,健康指数却越来越差。 其中,在膳食中最重要的东西就是——油。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,自古以来,食用油在中国人的膳食中都扮演了重要角色。
对于市面上多种多样的食用油,不少人很迷惑,不知道从何下手?现在吃什么油,才是对现在都市人来说是健康的?
我们吃油是吃什么呢?
食用油不只是为菜肴增色增香,更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。
(必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。)
食用油提供了人体所需约50%的脂肪酸。油中含有饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸。这三种脂肪酸对人体各有益处,缺一不可。其中,饱和脂肪酸为人体提供能量,单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用,多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。一旦脂肪酸摄取失衡,就会导致营养失衡,进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。因此脂肪酸需要每天均衡地摄入。
简单来说,油对于我们来说自然好处多多,它可以为我们提供身体不可缺少的不饱和脂肪酸,如果缺乏,可能会导致我们皮肤粗糙,头发没有光泽,整个人会没有精神。
每天该吃多少油呢?
油既然对我们好处多,是不是就可以放肆去大餐了呢?别急,听小编下去。油固然是好东西,但需要控制。如果人体每日摄入过多油量的话,会引起许多疾病隐患。尤其长期高强度工作、缺乏体育锻炼的职场人群,更容易受到油脂过量的负面影响。 中国营养学会表明,人体摄油量过多,除了会造成肥胖外,还会引起糖尿病、高血脂、胆囊炎、心血管疾病等慢性病。
据中国营养学家称,现在中国家庭中近60%的家庭日用量超过40g,而人体每天推荐摄油量为25g左右。来看看你的摄油量是否超标了?
家庭主妇们是如何控制每日摄油量呢?
有不少家庭主妇和小编聊过,她们的妙招就是——准备带刻度的油壶来控制炒菜用油。这确实是一个不错的办法。
经常做菜的朋友知道,现在市面上许多食用油都是2升5升的桶装,在烧菜倒油时及其不方便,很容易倒多。将桶装油先部分倒在带刻度的油壶里,是一个解决办法。
然而存在不少麻烦和风险。
①操作麻烦。将桶装油先倒在带刻度的油壶,说来简单,但其实是一件非常麻烦的操作。你得每次做菜都会在意油壶的量。
②不易存储。如果油壶放置过程中不注意密封,不饱和脂肪酸被氧化,发生变质,如果长期吃变质的油,会危害我们的健康。
③包装风险。通常的油壶都是塑料或者玻璃制成的,浅色外包装容易受到阳光折射、空气和温度的影响,也会影响油质,存在巨大风险。
如何既控制油量,又能健康食用呢?
说了这么多可怕的事情,大家也许不会吃油了。
小编已经帮大家找到了可以解决这些问题并且很适合我们的油——零咖喷雾食用油。
通过对国外市场食用油的观察,这种喷雾油的基本原理是把油装在一个安全密封的金属容器内,通过推进气体把油喷出,呈雾化,这样做既可以控油,又可以保障油不被氧化。
和传统食用油相比:普通食用油一汤勺≈14克脂肪(120克卡路里)
喷雾油喷雾1秒≈1克脂肪(10克卡路里)
零咖喷雾油的喷雾式设计,精准控油
铝罐的真空包装,做到了零污染,不生锈,也再不会有被氧化的担心啦
零咖喷雾油精选优质进口油,加拿大、澳大利亚、乌克兰、西班牙等国家进口,是绝不含添加剂的安全油哦!
用好油,吃好油,才能让你更加健康!
----------------------------------------------------------------------------------------------
IOE世界油博会-2018第12届广州国际食用油及橄榄油产业博览会
时间:2018年6月28日-30日 地点:广交会展馆B区(广州市海珠区阅江中路382号)
IOE世界油博会,世界粮油展、食用油展会,橄榄油展会,油博会,食用油博览会,粮油展,2018年食用油展会,2018年橄榄油展会,2018食用油博览会,广州油博会,广州油展,山茶油展会,亚麻籽油展会,2018年粮油展,葵花籽油展会,玉米油展会返回搜狐,查看更多