【科普面对面】践行健康生活方式 远离慢病潜在威胁
原创 张柯 青浦疾控
健康生活方式是指个体或群体在日常生活、工作中实施的有益于维护和促进健康的行为和习惯，主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒等内容。不健康的生活方式不仅会导致高血压、高血脂、高血糖、肥胖等慢性病的发生，还会加剧慢性病患者病情和影响患者治疗效果，严重威胁居民健康。
常见的健康生活方式有哪些呢？
一、减盐
食盐摄入过多不仅可以导致血压升高，显著增加心血管疾病的患病风险，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。成人每人每天食盐摄入量不超过5g。
我们可以：
1.烹饪时，使用限盐勺定量控制食盐；
2.使用香料和低盐调味品，减少食盐用量；
3.选购食盐时，用低钠盐代替普通食盐;
4.点外卖或者外出就餐时，可备注少放盐;
5.学会看配料表，减少食用含盐量过高的加工类食品。
二、减油
食用油摄入过多可导致体内脂肪堆积，显著增加高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压等疾病的患病风险。每人每天烹调用油量不超过25-30g。
我们可以：
1.烹饪时，多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器具，减少用油量；
2.烹饪时，使用控油壶定量用油；
3.少吃油炸类食品；
4.看懂食物营养成分表，警惕“反式脂肪酸”。
三、减糖
摄入过多的糖会在体内转化为脂肪，加速脂肪堆积，显著增加糖尿病、心血管疾病等慢性病的隐患。每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。
我们可以：
1.烹饪时，尽量少加糖，减量使用含糖量较高的调味酱汁；
2.减少食用（饮用）高糖类食物和饮料。
四、吃动平衡，健康体重
体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。体重过低容易导致营养不良等；超重和肥胖是糖尿病、高血压、冠心病及结肠癌等疾病的危险因素。
我们可以：
1.吃动平衡是维持健康体重的关键；
2.经常测量体重和腰围，关注体重变化：关于体重指数（BMI=体重 ( kg )/身高( m )2），成人正常体重的标准为：18.5≤BMI≤23.9：关于腰围，男性腰围应不超90cm，女性腰围应不超85cm，有利于预防中心性肥胖;
3. 减重关键在减脂，科学控制体重，不盲目过度减重；
4. 儿童青少年预防肥胖可减少成年后多种慢性病风险。
作为自己健康的第一责任人，我们应该主动学习“三减三健”等健康知识，掌握健康技能，提高健康素养，成为健康生活方式的实践者和受益者，维持健康，远离慢病潜在威胁。
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