端午粽子这样包，少油少糖...@健康管理师付老师的动态
端午粽子这样包，少油少糖更健康
端午将至，粽子的香气飘满大街小巷可传统粽子高油高糖，吃多了负担不小。别担心！掌握这几个小妙招，在家就能包出健康又美味的粽子，让你放心“炫”～
1️⃣选对食材，从源头控热量
糯米“升级”：用一半糯米搭配燕麦米、糙米、藜麦等杂粮，不仅增加膳食纤维，还能延缓血糖上升速度；
馅料“瘦身”：五花肉换成鸡胸肉、虾仁，减少油脂摄入；豆沙馅自己做，用木糖醇代替白糖，甜度可控更健康～
2️⃣制作方法有巧思✅
少油妙招：包肉粽时，减少肥肉比例，或提前将肉焯水撇去油脂；蒸粽子时，在粽叶上刷薄薄一层橄榄油，代替猪油；
减糖技巧：用红枣、葡萄干等天然甜味食材代替部分白糖，或是淋上少量蜂蜜调味，香甜不腻。
3️⃣创意搭配，美味升级✨
试试“素粽”！包入香菇、木耳、笋丁，鲜香可口还低脂；“水果粽”也不错，加入芒果、蓝莓，清爽解腻～
学会这些方法，健康与美味不再“二选一”！今年端午，快动手包起来～
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