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果脯解释

词语解释:

果脯guǒfǔ

(1) 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称

preserved fruit;candied fruit

引证解释:

⒈ 蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽,保持鲜果原色,质地透明。

国语词典:

桃、杏、梨、枣等果类,用糖蜜浸渍成之食品的总称。

词语翻译

英语

candied fruit

德语

konserviertes Obst, kandiertes Obst , kandierte Früchte (S)​, salzig-süßes Dörrobst (S)​

法语

fruit confit

网络解释:

果脯

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

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