儿童牛奶、酸奶、奶酪，你应该知道得更多
内容简介 · · · · · ·
"市面上的乳制品虽然品种众多，琳琅满目，但从营养和健康的角度来说，其中真正适合儿童的产品屈指可数。相对商家不遗余力地宣传，科学严谨的乳制品知识普及却相对较少。本书分为六章，详细介绍了牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等乳制品的营养价值、常见种类，通过大量的图片案例详细介绍了不同乳制品的选购策略。
作者简介 · · · · · ·
"朱鹏（@少个螺丝）：科学松鼠会成员，法国西部农学院博士，研究课题为婴幼儿配方奶粉生产工艺与产品质量的相互影响，毕业后继续从事婴幼儿奶粉及乳制品研发工作至今。新浪微博、果壳网自媒体签约作者，乳制品科普达人，发表乳制品相关科普文章数十篇，点击量数百万。
马鲲（@奶粉揭秘）：前世界知名乳企中国区大区总监，全国市场经理，总裁助理。乳品行业资深观察员，乳制品科普达人，新浪微博签约自媒体，拥有粉丝165万，微博日均浏览量过百万。
【特别收录】
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家、食品科学博士范志红，科学松鼠会成员、食品工程博士云无心，食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋的相关文章。"
目录 · · · · · ·
第一章 牛奶，伴随宝宝一生的营养饮料.........001
牛奶的营养价值.........003
宝宝多大可以喝牛奶?.........007
“1岁后可以喝牛奶”不代表“1岁以后必须喝牛奶”.........008
如何为宝宝选购牛奶?.........008
真牛奶vs假牛奶，一定要分清.........008
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我要写书评儿童牛奶、酸奶、奶酪，你应该知道得更多的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
冬晓 2024-12-04 11:07:19 怎么帮小朋友选奶制品？
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给小宝宝选购食品的时候，要注意选择低钠的，建议钠含量不要超过300毫克/100克。 尽量选择前几位是天然原材料的，比如面粉、牛奶、鸡蛋、水果、水等，而不是白砂糖、添加剂排在前面的深加工食品。 配料表名单太长的食品，通常不是好选择。配料过多，很可能是加入了过多的添加剂... (展开)
夏初 2019-11-06 22:26:02 有了这面“照妖镜”，牛奶酸奶奶酪，好坏速现形
作为一个妈妈，恨不得读遍各类育儿书，用理论武装自己到脚趾甲，以求全方位护怀中幼儿周全。 然而学海无涯而生有涯。按照“已知越多，未知越多”的说法，就算在“妈妈”这个小领域，我们也无法通过阅读书籍来学懂弄通全部育儿知识。 随着各类网站的兴起，我弃书转投推文--看一... (展开)
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