幼儿园阶段是儿童生长发育的关键期，寒假在家休息更要做好幼儿饮食科学安排，让我们一起学习了解《中国居民膳食指南》中的“学龄前儿童膳食指南”，为宝贝们的健康成长保驾护航！
坚持规律用餐，培养良好习惯
不挑食、不偏食、平衡膳食、规律进餐，多喝白开水等，这些都是良好的饮食习惯，需要家长带头示范和坚持。因为冬季比较寒冷，孩子食欲会有所增加，但吃多了容易积食，造成消化不良，腹胀腹泻等，还会导致免疫力下降。所以家长要合理安排幼儿在家饮食，结合疫情防控，非必要不聚餐；春节期间注意避免暴饮暴食；营养不良幼儿要注意饮食均衡，保证优质蛋白和热量摄入；肥胖和超重的孩子一般胃口较好，家长需注意不要让孩子吃得太饱也不要进食过多油腻的食物。
《中国居民膳食指南》之
2-5岁儿童各类食物每天建议摄入量（克/天）
合理选择零食，避免影响正餐
幼儿新陈代谢旺盛，水分需要比较多，有的家长说孩子在家各种饮料喝挺多的，但我们应该知道饮料中含有各种色素、添加剂以及大剂量的糖分，对孩子身体健康非常不利，甚至越喝越渴不能起到补充水分的作用，家长应尽少提供饮料，鼓励孩子多喝温开水。牛奶含有丰富的钙质，幼儿可以每天喝300—400毫升；营养不良的孩子零食尽可能与加餐相结合，不影响正餐为前提，可以选择一些营养密度高的食物如乳制品、水果、蛋类及坚果等。同样，油炸类、高糖或者高盐的食品不宜给孩子做零食。胖宝宝们则在尽量减少零食的前提下，选择一些低糖水果、蔬菜，比如饭前来一份水煮菜或者蔬菜沙拉，健康美味又能满足孩子饱腹感，睡前30分钟不吃任何食物。
膳食金字塔
科学烹调方法，健康生活方式
我们应该从小培养幼儿清淡饮食的习惯，烹调时尽量采用蒸煮炖煨等方式，避免油炸、烤、煎等，尽量保持食物的原汁原味，少油+控盐+限糖，让孩子们在品尝天然的食物味道同时拥抱健康。年龄比较小的孩子注意去骨去刺，随着年龄增长逐步调整，让孩子慢慢过渡到大块带骨带刺的食物，这是提高幼儿自理能力也是胖宝宝们减缓进餐速度，提升饱腹感的小举措。
宝宝参与备餐，快乐动手动脑
在保证安全的前提下，我们应该鼓励孩子参与家庭食物准备的过程，了解各种应季食物的特点、营养价值等，尝试自主选购蔬菜，有条件的还可以去参观农作物，体验蔬菜采摘或者亲自体验阳台种菜等等，让孩子了解植物生长过程，享受劳动成果，激发孩子对食物的兴趣；在家中也可以参与菜肴的准备，择菜、洗菜等等，提高进食的兴趣和珍惜食物的意识。
另外，家长给孩子准备膳食也可参考在园期间幼儿园发布的每周食谱，原则上幼儿食物品种宜多样、均衡、适量，粮谷类、肉类、水产类、蛋类、蔬菜水果类、奶类、豆制品类等各种食物每天都要合理安排，并且三餐一点中保证一定的热量分配比例，比如早餐20%，午餐35%，午点15%，晚餐30%。如果午餐吃肉类为主，那么晚餐可以换成水产类或者蛋类，午餐吃了根茎类蔬菜晚餐就可以吃叶菜类食品，丰富的食物品种不仅能提供全面均衡的营养，也能避免食物单调重复，从而保持幼儿良好的食欲。
供稿人：张 星
版面编辑：杜云婕
审核人：邓慧君返回搜狐，查看更多
