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青浦冰块批发

泰然健康网
2025-09-10 00:17

盐水制冰设备主要包括哪些?　　盐水制冰设备主要包括制冰池、蒸发器、冰桶及冰桶架、融冰池、倒冰架、注水器、吊车等，可自行设计、加工，也可从生产厂家购成套设备。　　1.制冰池制冰池用于盛装盐水溶液、蒸发器及冰桶等，一般6~8mm厚的钢板焊接而成。制冰池中焊有隔板，将制冰池分成放置蒸发器和制冰桶两部分。　　2.蒸发器常用的蒸发器有螺旋管式、V型管式、立管式多种。根据制冰池的大小和结构，蒸发器在制冰过程中有集中布置和分散布置等方式。　　3.冰桶架和冰桶冰桶架是搁置在制冰池上的钢制框架，用于搁置冰桶和提冰。冰桶多用1.5~2.0mm厚镀锌钢板制成，可采用焊接形式，也可采用铆钉连接形式。焊接形式的焊缝设在短边中缝处，铆接形式的铆缝设在长边短边交接缝处。桶的上下两端均有钢板箍加固。为了便于脱冰，应做成上大下小的矩形。冰桶架、冰桶制成及试漏后需涂刷防锈漆。　　4.搅拌器盐水搅拌器有立式和卧式两类。卧式搅拌器由外壳、轴承架、轴、叶轮以及填料压盖等组成。搅拌器伸进制冰池内，由安装在制冰池一端的电动机通过带轮带动工作，因而转动轴与制冰池壁面的密封性要求较高，安装维修麻烦。但卧式搅拌器工作时阻力较小。立式搅拌器也是成套设备，它由叶轮、主轴、电动机等组成。立式搅拌器的电动机安装在制冰池一端上部，电动机与叶轮通过联轴器连接。工作时，盐水由斗形外壳的上面进入，通过叶轮搅拌，从侧面的出水口送出。出水口设置在蒸发器底板下部，使盐水全部通过蒸发器。立式搅拌器不存在传动轴与制冰池壁面的密封问题，维修较方便。但立式搅拌器工作时阻力较大。蒸发器盐水池中盐水的流速不小于0.7m/s，制冰盐水池中盐水的流速为0.5m/s。搅拌器应布置在与融冰池相对应的一端，以免吊起的冰桶滴落盐水腐蚀电动机。　　5.融冰池融冰池是用钢板焊成或用混凝土制成的长方形水池，尺寸应比冰桶架大一些。通常在池中设摇摆架，以加快冰块脱模，池上设有进水和排水管道，以便补充高温水及排除低温水。融冰池布置在制冰池出冰侧的一端。　　6.倒冰架倒冰架是将融冰后的冰桶翻倒，使块冰滑出冰桶的设备。多用槽钢、角钢和钢板制作，成L形，两端用轴承支撑。两端装有平衡锤，用于减缓倒冰时的速度和已于复位。　　7.滑冰台滑冰台为具有漏水缝并带有一定坡度的木板台，用于接收倒冰架倒出的冰块，并由此滑入贮冰间。滑冰台应有2%~4%的坡度，靠近墙处应有反向坡度，以免冰块接近墙体。滑冰台的宽度应大于倒冰架，长度为冰块长度的3倍。　　8.水预冷器水预冷器用于制冰水的预冷，以减少制冰池内蒸发器的负荷，缩短制冰时间。水预冷器为长方体水箱，可设置在加水器上方，也可单安装。箱内装有蒸发器，箱端有搅拌机，以加速热量传递。　　9.加水器它是把自来水或预冷后的制冰水加注到冰桶的装置。加水器由与冰桶数相应的旋转水嘴、定量水箱组成，以确保向各个冰桶中同时等量加水。加水器内每个格的容量为一个冰桶容积的90%。　　10.吹气装置吹起装置是用于制取透明冰的设备，主要包括罗茨风机、空气罐及输送管道。在制取透明冰时，罗茨风机将压缩后的高压气体存贮在空气罐里，通过送气管道送入冰桶中，以排除制冰水中溶入的空气，达到制取透明冰的目的。11.吊车吊车应为能水平和垂直移动的装置，用于冰桶出冰、加水、入池时的吊运。吊车上升速度为4~8m/min，水平速度为20~30m/min。吊车上有两根同时起落的钢丝绳，必须正对冰桶架上的两个吊环。此外，对于大、中型制冰间，还可设置冰桶架推进机构等设备，以加快冻结速度。目前，许多生产厂家已有了制冰成套设备。但在行业中我们也发现一些不法商贩恶意竞争的问题，他们利用客户对冰块不懂的心态，用价格低廉的水产用冰卖给客户当降温用冰使用，所以你不懂冰块没关系，但请注意辨认不是所有冰块都叫降温用冰!千万不要相信网上发布的一些帖子，一定要找有正规的，因为这些才是正规实体制冰厂的。距离春节还有半个月的时间，全国各地农贸市场和水产市场的年货也在大量上市，各种农产品和水产品在远程运输方面都离不开干冰降温保鲜，促使上海干冰销售业务也是非常的。为什么年末上海干冰会如此**呢?由于干冰无毒、无异味、无残留，具有消毒灭菌作用，干冰块在餐饮、食品的保鲜冷藏中得到广泛应用，下面是上海联项制冰厂小编整理的关于干冰块在食品行业的具体应用：那么,如何让冰块快速散发出较多的冷气出来呢?首先我们要准备一个可以放置冰块的桶，好高度是40公分左右的，因为冰块高度一般都是1米左右的，这样可以让冰块有60公分左右是漏在外面的，接下来把大冰块立在桶里，后在找一个电风扇对着冰块吹，室内有了比较强的空气流通，因此冰块释放冷气的速度也会较加快一些了，这样就可以体验冰块防暑降温的佳效果了。