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菜谱:《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿

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菜谱名称:《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----芝麻汤圆  所属菜系:  其它菜系  所属类型:  健康菜谱  基本特点:  滋补心脾,提神健脑  需要材料:  糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。  
    制法:白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。
    功效:滋补心脾,提神健脑。
    用法:佐餐或零食均可。
    应用:适于老人身体虚弱,失眠健忘者服用。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》


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