黑芝麻汤圆：传统美食与健康功效的完美结合
01黑芝麻汤圆的介绍
黑芝麻汤圆，这一 滋补佳品，适合全家老少。其独特的口感与营养价值，让人回味无穷。在寒冷的冬日，享用一碗热气腾腾的黑芝麻汤圆，不仅能暖胃，更能滋养身心。
> 传统与营养结合
黑芝麻汤圆，这一传统的滋补美食，深受大众喜爱。其 香甜可口的口感，搭配上 黑芝麻的滋养，让人在寒冷的冬日里感受到一份温暖与幸福。
> 冬日温暖之选
在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的黑芝麻汤圆，不仅能暖胃，更能滋养身心，是全家人的理想选择。
02黑芝麻汤圆的制备
> 原料清单
制作黑芝麻汤圆需要以下原料： 糯米粉250克， 黑芝麻粉150克， 蜂蜜30克，以及适量的 白糖。
> 制作步骤
首先，将糯米粉与适量温水混合，搅拌后揉成光滑的面团。接着，在一个碗中，将黑芝麻粉、白糖和蜂蜜混合，搅拌均匀，制成汤圆馅料。然后，将糯米面团分成若干小份，每份在手心揉成圆球状，再压成薄片。将适量黑芝麻馅料放在薄片中央，将边缘的面团向内收拢，封口处捏紧，最后再次揉成圆球状，制成汤圆生坯。最后，在煮锅中加入足够的水，待水烧开后放入汤圆生坯，煮至汤圆上浮水面即可捞出享用。
03黑芝麻汤圆的功效与适用人群
> 健康益处
此款黑芝麻汤圆具有 养血护发、润肠通便的功效。在南方地区，冬至日常备此食物以示团圆与美满。黑芝麻作为黑色食品的佼佼者，不仅能 滋补肝肾、益精填髓，还能润燥通肠，是冬季养生的理想选择。对于 精血亏虚、贫血瘦弱以及肠燥便秘的人群来说，这款汤圆尤为适宜。青少年食用可促进 骨骼及智力发育，中老年人则可延缓衰老，实为全家人的 补益佳品。
> 特殊注意事项
在享受这款黑芝麻汤圆带来的美味与健康的同时，我们也想提醒大家，虽然此款汤圆养生效果显著，但并非万能药。对于特定疾病患者，如 糖尿病患者，仍需在医生的指导下进行合理饮食。此外，我们也建议大家在享受美食的同时，保持适量原则，均衡饮食，共同追求健康的生活方式。
《时令养生健康手册》是山西中医药大学精心编撰的中医药时令养生专著，由权威机构联合发起有声书录制公益活动。自2022年2月1日（春节）起，每天在山西省成人教育协会公众号上发布一集音频诵品，为公众提供便捷的养生知识获取途径。此举旨在推动中医药养生走出学术殿堂，深入公众生活，为建设健康中国贡献力量。
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