校园食品安全⑧丨食品安全与营养健康
校园食品安全⑧丨食品安全与营养健康
来源 :福建市场监管时间：2024-04-02 17:57浏览量：23
食品安全是基石，只有选购新鲜、无污染的食材，才能确保我们的饮食安全。同时，营养健康也至关重要，合理的饮食搭配能为我们提供足够的能量和营养，助力我们的身体健康。关于食品安全与营养健康，我们要了解以下小知识：
1.人类所需的营养素主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
2.蔬菜可供给人类维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。
3.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。
4.食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是脂肪。
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