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黑豆煮粥要提前泡多久

核心提示:黑豆煮粥要提前泡多久?黑豆在煮之前泡8小时即可,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过 20克有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。

黑豆煮粥要提前泡多久?黑豆在煮之前泡8小时即可。材料: 材料黑米100克、黑豆50克、红豆100克、糯米100克、水适量、莲子适量、曹米话量。

1、准备好红豆、黑豆、黑米和意米,放在一个碗内:用冷水提前浸泡一人晚上。锅内的水烧开,把上述食材放入锅中;大火烧开之后,转小火慢炖利用熬煮黑米黑豆的时间,泡上糯米。大约熬1个小时后放糯米了,糯米下锅继续小火炖:中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次防止锅糊底。再过40分钟左右,莲子下锅,炖30分钟左右。最后大火煮一分钟即可关火。

2、黑豆分两种,一种是乌皮青仁豆,一种是乌皮黄仁豆,这两种黑豆主要是品种的差别,并没有谁好谁坏的说法,在营养价值上也差不太多,因此,在食用的时候,这两种黑豆都是可以的,从烹饪方式来说:绿心黑豆为改良品种,更适合作为甜品食用;黄心黑豆是传统品种,其滋补的作用较强一些,可以用于做菜。

3、黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过 20克有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞

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