荷花的多个部位都有药用价值。《本草纲目》中提到荷花、莲子、莲须、荷叶等都可入药。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒;莲子能养心、益肾、补脾、涩肠;莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴;荷叶能清暑利湿、升阳止血,对于清理肠胃、减脂排瘀有效;藕节能止血、散瘀、解热毒;荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心 1。
荷花中的荷叶被中医奉为减肥的良药,荷花茶对于减肥有一定功效,可能是因为荷花的根(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用,通过促进新陈代谢来达到减肥目的,但这种方式对身体伤害可能较大,要谨慎采用有效的食用方式 13。
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