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谁说白酒不能养生？5款窖藏白酒让你又健康又喜欢，年复一买

泰然健康网
2025-09-12 21:30

导读：谁说白酒不能养生？5款窖藏白酒让你又健康又喜欢，年复一买

身为一个资深白酒爱好者，我可以自豪地说，喝白酒就是我的养生之道。没错，你没听错，喝白酒也能养生！关键在于选对了酒。这些年我跑遍大江南北，寻访各地名酒，终于找到了几款养生圣品。本期，我就要跟大家分享5款酱香型白酒，不但好喝而且养生，保证你喝过一次就会爱上，年复一年离不开。相信很多酒友跟我一样，都有过被劣质酒伤身的经历。喝完头疼腹泻，第二天上班都是事故。那都是因为喝了工业酒精勾兑的三无产品，里面不知道有多少有害物质。

如何才能避免踩雷，买到真正的好酒呢？我总结了这么几点：一是看酒厂历史，是否有深厚的酿造底蕴；二是看工艺，是否延续传统而不偷工减料；三要看窖藏时间，时间能淬炼美酒；四则是尝一尝，味道立见高下。接下来，我就按这个标准，带大家品鉴一下我精选的5款窖藏美酒。

第1款、广西丹泉酒洞天酒海初心53°酱香型白酒洞藏粮食酿造大曲坤沙

作为广西的传统名酒，丹泉酒不仅酿造历史悠久，本地人更是把它当作养生酒来喝。丹泉酒厂坐落于“世界长寿之乡”——广西河池。这里空气清新，没有污染，盛产长寿老人。能不能长寿，跟饮食习惯密切相关。而当地人最爱喝丹泉酒来调养身体。他们说，丹泉酒不上头不伤胃，喝了暖身驱寒，帮助睡眠。所以每逢佳节，丹泉酒必不可少。这跟丹泉的酿造工艺有很大关系。

丹泉酒采用传统古法酿制，选用上等红高粱发酵，用当地洞藏的泉水酿造。独特的洞藏环境，让酒体自然老熟，口味更加绵柔。丹泉洞天酒海初心酒酒体清澈透亮、酱香突出，入口醇厚柔顺，尾韵悠长，喝完齿颊留香。53度高度却没有丝毫刺激感。特殊的洞藏工艺让它香而不燥，回味无穷。一个酱香型酒的醇和柔，靠的就是时间的淬炼。

我个人非常推荐丹泉酒的酱香型，性价比很高。160元的价位，基本上同档次没有对手。作为养生酒，也不用太贵。合理的价格，才能让大家都喝得起。而且各种场合都适合，家人朋友聚会，商务宴请都有面子。我一般喜欢配红烧肉或烧鸭，相得益彰。如果你也在追求一款可以常喝的优质酱香酒，不妨试试丹泉洞藏，绝对让你惊喜。

第2款、竹叶青复古版传承竹叶青（价格45元左右）

说到山西的传统名酒，大家第一反应一定是汾酒。但其实汾酒的子品牌竹叶青，也是很有特色的。早在上世纪，竹叶青就是山西省的着名“八大怪”之一，和平遥古城齐名。区别于其他高粱酒，竹叶青酒是以汾酒作基酒，再用十几味中药材调制而成。加入竹叶等本草香料，赋予其独特的药香。一瓶45元左右的复古小绿瓶，承载了多少晋商的情谊和乡愁？

竹叶青酒最大的特点，就是入口绵软，回味清雅，药香突出而不刺激。酒体晶莹剔透，散发淡淡的竹叶清香。这得益于其独特的调制工艺。竹叶青选用优质汾酒作基酒，在汾酒香型的基础上，再加入十几种名贵中药材浸泡勾兑。像竹叶、陈皮、人参、茯苓等，经过老师傅的精心调配，最终形成竹叶青特有的色香味。所以喝起来层次分明，先有一股淡淡的草药香，继而是酒体的绵柔顺滑，喉韵悠长。

可惜的是，如今的年轻人大多不认识竹叶青了。作为一款传统的养生酒，竹叶青的保健功效其实很突出的。它不仅能暖胃驱寒，对肺胃功能大有裨益。药材成分入酒，有助于气血畅通。相比高度白酒，度数较低更适合日常饮用。45元的价格也很实惠。无奈竹叶青近年市场推广不力，知名度大不如前。但懂行的老饕们，是不会放过它的。喝酒讲究养生，竹叶青绝对是值得把玩的佳品。

第3款、国康1935酱香型白酒53度

说到酱香型白酒的黑马，不得不提国康1935。它是出自茅台镇的一款优质酱香酒。不过国康1935有一大特点，就是性价比出众，被誉为“让每个中国人都喝得起的好酒”。这其中有两个秘诀：一是选料讲究。国康1935采用的高粱和小麦，都是颗粒饱满、淀粉含量高的上等原料，保证了酒体的醇厚。二是工艺考究。国康1935延续了茅台镇的传统酿造工艺，采用“12987”工序酿制而成。发酵时间长达一年，老窖发酵，然后取酒精馏酒。

最关键的一步，是国康1935的多次勾兑。他们用10年以上的基酒，搭配5年以上的原酒，反复勾调上百次，使酒味更加柔和甘冽。封坛后再静养5年，等待时间的魔力。待到新酒老熟，就盛放入瓶。所以每一滴国康1935，都凝聚了岁月的精华。酒体晶莹剔透，略带茶色。入口绵润醇厚，酱香突出，有成熟水果般的甜香。回味悠长不断，一口难忘。53度的高酒精度，入喉却很柔顺，没有刺激感。

国康1935的酒瓶设计也很有特点。它采用茅台镇特有的“茅子”酒瓶，体现出浓郁的地域风情。贴画细腻平整，烫金工艺更显奢华。170元的价格，可以说是相当划算了。同等品质的酱香酒，一般都要上千元。很多酒友拿国康1935和茅台做对比，觉得口感上真没差多少。所以这绝对是一款值得收藏的高性价比佳酿。如果你预算有限，又想喝到正宗的酱香型好酒，国康1935会是你的不二之选。

第4款、丹泉洞藏10大曲坤沙53度酱香型

丹泉洞藏10是酱香型白酒中的上品。它采用纯粮固态发酵，精选优质红高粱和小麦为原料，再放入地下洞穴中贮存10年以上。洞藏一方面避免了温度和湿度的波动，另一方面又能让酒体慢慢陈化，使口感更加柔顺丰满。倾斜而出的酒液晶莹剔透，散发出诱人的酱香。轻轻摇晃酒杯，酒体粘稠顺滑。这就是丹泉洞藏10的独特魅力。10年窖藏，酝酿出不凡的口感。

丹泉洞藏10入口醇和细腻，可以品出酒体的丰富层次。先是馥郁的酱香扑鼻而来，随后是细腻柔顺的绵软口感。酒精度虽高达53度，却不觉得火辣刺激，反而回味绵长。饮后齿颊留香，令人神清气爽。这归功于丹泉酒业的精湛酿造工艺。他们传承古法，每一道工序都精益求精。从制曲到蒸煮、发酵、蒸馏，全程人工操作，保证了酒的品质。再经过10年洞藏的沉淀，酒味变得空灵而沉静。仿佛时间都凝固在了酒瓶里。

每次喝丹泉洞藏10，我都有一种穿越之感。仿佛置身山水间，与三五知己把酒话桑麻。虽是独饮，却并不孤单。这就是美酒的力量，它不只是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。170多元的价格，完全对得起它10年陈酿的价值。无论是自饮还是馈赠，都是不错的选择。尤其搭配一些重口味的硬菜，像牛肉、羊肉，口感的碰撞会迸发出别样的火花。有机会一定要尝试一下，相信你会和我一样，爱上这款洞藏佳酿。

第5款、鸭溪窖酒复古版

说到贵州白酒，大家第一个想到的肯定是茅台。但其实除了茅台，贵州还有很多优质白酒，鸭溪窖就是其中之一。鸭溪窖原产于贵州省仁怀市，距今已有上百年历史。上世纪50年代，鸭溪窖就作为国宴用酒，享誉海内外。如今重出江湖的复古版，延续了传统的酿造工艺，口感更显圆润丰满。作为一款浓香型白酒，鸭溪窖不仅香气浓郁持久，而且还带着一丝酱香的焦糊味，可谓独树一帜。

鸭溪窖之所以能有如此独特的风味，离不开酿酒师傅的精湛工艺。他们采用浓香与酱香两种发酵工艺混合酿造。先蒸煮上等红高粱，用红曲、大曲混合发酵，经过7次取酒、8次投料，历经230多天才最终成酒。工艺的复杂，成就了酒体的丰富。鸭溪窖酒色泽清透清亮，香气馥郁芬芳。入口绵柔顺畅，淡淡的焦香中混着浓郁的粮食香。喝过之后齿颊留香，回味无穷。53°的高酒精度，喝着却一点也不冲口。

可惜这款曾经的国宴名酒，如今市场知名度不高。但懂酒的老饕，是不会放过它的。因为鸭溪窖酒的品质，绝对对得起它的身价。我个人最欣赏它的馥郁香气。每当打开酒瓶，一股浓郁的酒香扑鼻而来，仿佛置身酒窖之中。再抿一口，唇齿留香，回味无穷。很适合搭配一些重口味的硬菜，像牛羊肉、辣子鸡什么的。一瓶百元出头，物超所值。如果你也在寻觅一款独具特色的浓香白酒，不妨试试鸭溪窖，相信你会有惊喜的发现。

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