手把手教你泡果酒！三款在家就能搞定的微醺快乐水，好喝到想摆摊！
五月的风带着果香，阳台上的青梅咕噜噜滚进水盆，隔壁芒果的甜香飘进窗来……你是不是也心动了？想亲手酿一壶果香四溢的美酒，却怕步骤复杂、容易翻车？别慌！今天这份超详细果酒制作攻略，包你一次成功，夏日微醺不重样！
✨为什么推荐在家自酿果酒？
市售果酒添加剂多、糖分爆表？自酿的才真材实料！精选新鲜水果+纯粮酒底，零香精零防腐剂，酸甜口感自由调配，喝得放心更过瘾。周末约三五好友小酌一杯，掏出自家酿的果酒，绝对收获一片“哇塞”！
【万能果酒公式】
水果+酒+糖=完美果酒！
记住黄金比例：水果：酒：糖 = 1：1：0.5（喜甜可加糖到0.6，怕甜0.4也可）
比如500g水果配500ml酒、250g冰糖，轻松搞定！
【三款入门级果酒配方】亲测好喝！
1️⃣ 青梅酒——经典永不过时
材料：青梅500g、九江双蒸酒500ml（29°左右最佳）、黄冰糖250g、密封玻璃罐
做法：
青梅用盐水泡10分钟，轻轻搓洗去绒毛，捞起沥干（务必彻底晾干！）；
用牙签剔掉果蒂（防苦味），顺便扎几个孔更出味；
玻璃罐沸水消毒后擦干，按一层梅子一层糖铺入；
缓缓倒入白酒没过食材，密封后阴凉处存放；
3个月后能喝，但放半年以上口感更醇厚！
2️⃣ 芒果酒——香甜控必冲
材料：大芒果2个（约500g）、伏特加500ml（或米酒）、冰糖200g（芒果本身很甜）
做法：
芒果去皮切大块（别切太小易烂）；
罐底先铺部分糖，再放芒果，最后顶层盖糖；
倒酒后摇一摇让糖融化，放置1个月就能喝～
tips：加少许柠檬片一起泡，清爽不腻！
3️⃣ 荔枝酒——夏日限定款
材料：荔枝500g（选桂味/妃子笑）、低度米酒500ml、冰糖150g（荔枝超甜！）
做法：
荔枝剥壳去核（不去核略涩但更有风味）；
直接整颗果肉入罐，加糖倒酒密封；
20天左右就能尝鲜，冰镇后一口穿越热带！
❗【翻车预警】这些坑千万别踩！
容器不干净：罐子必须无油无水！用前拿热水烫完烘干；
水果带水：残留水珠会导致发霉，晾到表面干爽再操作；
疯狂加糖：过甜会掩盖果香，初次建议按比例微调；
打开太频繁：每月开盖1次排气即可，别好奇老偷看！
等待的时间里，果肉慢慢析出汁水，冰糖渐融，酒色染上金黄……某天傍晚开罐舀一勺，兑苏打水加冰，咕咚一口——哇！这就是夏天的味道啊！
你最近泡了哪种果酒？评论区交作业吧！
关注我不迷路，更多吃喝妙招等你来挖～
举报/反馈
相关知识
手把手教你做桂花黄金热酒，妈呀太好喝‼️
夏日微醺果酒制作指南
低度微醺，桑葚果酒让你的聚会瞬间升级！
从零糖汽水到零糖酒，这届年轻人想要“无负担”的微醺？
果酒：健康微醺的新时尚，如何成为聚会焦点
5斤装农家桑葚酒：纯发酵微甜果酒，解锁微醺新体验
桑葚果酒，低度微醺的养生之选，解锁你的味蕾新体验！
微醺时光，解锁夏日清凉的杨梅酒体验！
果立方果酒，低度微醺新选择！女生专属的果味酒！
教你在家自制早餐煎饼，手不沾面，早起10分钟就搞定，简单快手
网址: 手把手教你泡果酒！三款在家就能搞定的微醺快乐水，好喝到想摆摊！ https://m.trfsz.com/newsview1791439.html
