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上海国资品牌中华老字号“冠生园”：百年匠心酿就“蜜”方，甜蜜事业跨越时空

泰然健康网
2025-09-12 23:48

在全力打响上海“四大品牌”的背景下，市国资委积极推动老字号品牌焕新发展，助力老字号在新消费时代释放品牌新动能。上海国资国企深入探索焕新举措，涌现出了一批生动的实践案例。近期，“上海国资”新媒体平台在“上海国资品牌”专栏中陆续推出“老字号新国潮”系列报道，本期聚焦：“冠生园”以百年匠心酿就“蜜”方，甜蜜事业跨越时空。

冠生园（集团）有限公司是光明食品集团下属企业，旗下“冠生园”品牌创立于1915年，是享誉海内外的中华民族品牌。所属上海冠生园蜂制品有限公司成立于1956年，专营蜂产品业务，其瓶装蜂蜜的市场占有率与销售量在国内同类产品中处于领先地位。作为中华老字号，“冠生园”在市场变革中积极探索，屡获殊荣，连续数年被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”“全国轻工行业优秀企业”“上海市优秀企业”等。

“冠生园”始终秉持绿色、永续经营理念，将企业成长与为人类提供健康食品紧密相连，注重环境保护与资源节约，以实现企业的可持续发展。在品牌焕新过程中，“冠生园”始终把产品质量与消费者健康放在首位，不断在细分领域推动创新与突破，致力于提供天然、优质的蜂产品，持续巩固其在蜂产品行业的龙头地位，为品牌注入崭新活力。

经典品质一脉相承 青春设计引爆市场

“冠生园”始终坚持以品质赢得信赖，以创新驱动发展。在蜂蜜产品的焕新道路上，品牌既传承经典、坚守品质，又勇于突破、持续创新，推动品牌走向年轻化。全新推出的「闺蜜系列」与「蜜语蜂制品系列」以原创主题插画和品牌自有IP形象为核心，融合现代插画风格与高饱和色彩，打造视觉鲜明、富有故事感的瓶身设计，精准契合年轻消费者的审美，让百年品牌焕然一新。

科技赋能传统工艺 五重过滤品质如金

在延续传统五层过滤精制蜂蜜工艺的基础上，“冠生园”蜂制品不断推进技术升级，引入自动化高精度过滤设备，在确保五层过滤标准的同时大幅提升生产效率，实现对过滤效果的精准控制，保障每一批次蜂蜜的品质稳定。生产中采用先进的蜂蜜防结晶技术，极大优化消费者的蜂蜜使用体验。在蜂皇浆的采集与处理方面，品牌严格执行精细操作流程，于低温洁净环境中迅速完成采集、处理与包装，最大限度保留活性成分，为消费者提供高品质蜂皇浆产品。

深耕文化讲好故事 跨界联动焕活经典

“冠生园”始终注重文化传承与品牌创新的深度融合，通过挖掘并输出深厚的文化符号，持续为品牌注入历史底蕴与时代活力。品牌巧妙将经典Logo、蜜蜂形象等元素融入产品包装及视觉传播，强化品牌识别度，传递百年匠心精神。同时，“冠生园”积极携手文化IP，与颐和园、一大文创等开展跨界合作，重塑经典形象。“冠生园”不仅讲述品牌故事，更让文化变得可感知、可体验、可分享，使每一款产品成为连接消费者与情感的文化纽带。

科创融合驱动发展 校企联合赋能行业

“冠生园”与多所高校在食品科学、生物技术等相关专业建立合作关系。一方面，为高校学生提供实习基地，帮助学生在实践中深入了解蜂制品行业的实际生产情况，学习传统工艺与现代技术；另一方面，积极借助高校科研力量，推进产学研合作项目，共同开展蜂产品研发、工艺改进等研究，推动行业技术创新，进一步传播品牌文化、传承制作技艺。

“冠生园”蜂蜜以百年匠心为底蕴，通过品牌战略升级与产业创新，成功将经典品质融入现代消费场景，实现了老字号的华丽转身。其发展之路深刻表明：唯有坚守传统工艺精髓，以开放姿态拥抱市场变化，以科技赋能产品创新，以文化共鸣连接用户情感，方能激活老字号的时代生命力。“冠生园”正以一瓶蜂蜜讲述中国品牌的守正与创新，让这份甜蜜事业跨越时空，持续滋养中国家庭，传递东方味道的文化自信与时代芬芳。