自家酿制的酒对身体有危害吗
自家酿制的酒对身体有危害吗
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
自家酿制的酒对身体的影响主要取决于酿酒过程的卫生状况、酒的含酒精量和饮用量。1.酿酒过程的卫生状况：在酿酒过程中，如果没有遵循正确的消毒程序和清洁条件，可能会导致酒中含有有害的细菌或者酵母，进而引发一些健康问题，例如食物中毒等。2.酒的含酒精量：自家酿制的酒中的酒精含量可能会比商业酒高，这可能会增加患者肝脏疾病和其他健康问题的风险。3.饮用量：无论是自家酿制的酒还是商业酒，过量饮用都会对身体产生负面影响。
因此，如果选择自家酿制酒，需要确保酿酒过程的卫生，并且应该适量饮用，避免过量。同时，如果在饮用自家酿制的酒后出现不适，应立即停止饮用并寻求医生的帮助。
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