【望京科普】炎热夏季的保健饮品——酸梅汤 健康科普
熬制秘诀
酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
制作的过程：
第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步 煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤：
放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
此外，酸梅汤中增加陈皮、玫瑰花、桂花等自己喜欢的风味。
相关知识
【望京科普】炎热夏季的保健饮品——酸梅汤 健康科普
酸梅汤：夏季解暑的健康饮品，你喝对了吗？
自制保健饮料：酸梅汤
“祛湿减脂饮” “秘制酸梅汤” 邹平市精神卫生中心中医科两款夏季饮品伴您健康过盛夏
梅雨季节养生科普知识（精选7篇）
酸梅汤的秘密：夏季清凉饮品竟然还有这些健康功效！
儿童健康科普｜夏季如何养护孩子脾胃？
中医养生科普丨酸梅汤代茶饮：酸甜里的东方养生智慧
【健康科普】五个夏季养生小常识
【健康科普】夏季易中暑，快趁“热”收下一份防暑食疗方
网址: 【望京科普】炎热夏季的保健饮品——酸梅汤 健康科普 https://m.trfsz.com/newsview1795158.html
