蛋白质粉有什么作用及功效
杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
病情分析：蛋白质粉主要用于补充膳食中不足的蛋白质，帮助肌肉修复和增长，并能增强免疫功能。其作用和功效具体如下：
1.增加肌肉质量：蛋白质是肌肉组织的重要构成部分。研究表明，摄入足够的蛋白质有助于肌肉的合成与修复，特别是在力量训练后。每天摄入20-30克蛋白质可以显著提高肌肉蛋白质合成率。
2.促进伤口愈合：蛋白质在身体组织的修复和再生过程中扮演关键角色。手术后或受伤期间，适量补充蛋白质粉能够加速伤口愈合，减少感染风险。
3.支持免疫功能：蛋白质是形成抗体和其他免疫系统重要成分的基础。每天摄入适量蛋白质，有助于维持免疫系统的正常功能，保护身体免受病原体侵害。
4.改善代谢功能：蛋白质的消化和吸收需要更多的能量，即使在静息状态下，蛋白质也能促使身体消耗更多的热量。有研究指出，高蛋白饮食可以增加基础代谢率，帮助控制体重。
5.维持皮肤、头发和指甲健康：这些组织主要由蛋白质构成，日常摄入足够的蛋白质可保持其健康和生长。每公斤体重约需0.8-1.2克蛋白质来满足身体需要。
蛋白质粉虽然具有多种益处，但过量摄入可能会对肾脏造成负担，尤其是已有肾脏疾病的人群。应选择适合自身需求和体质的蛋白质粉，避免含有过多添加剂和糖分的产品。
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