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桑叶提取物：糖尿病患者的「天然控糖搭档」？科学证据与使用指南

泰然健康网
2025-09-14 08:37

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桑叶提取物：糖尿病患者的「天然控糖搭档」？科学证据与使用指南-柳荫生物

桑叶提取物

桑叶提取物的控糖功效，主要源于三大核心成分：

1 - 脱氧野尻霉素（DNJ）

作用机制：作为天然糖苷酶抑制剂，DNJ 能抑制肠道内 α- 葡萄糖苷酶活性，延缓淀粉等碳水化合物分解为葡萄糖，从而降低餐后血糖峰值[1]。

独特优势：与西药阿卡波糖（拜糖平）作用类似，但属于天然来源，胃肠刺激更小。

桑叶多糖（Morus alba Polysaccharides, MAP）

双重调节：一方面增强胰岛素敏感性，促进肌肉和脂肪细胞摄取葡萄糖；另一方面抑制肝脏糖异生，减少内源性血糖生成[2]。

附加价值：多糖可改善高脂饮食诱导的胰岛素抵抗，同时提升免疫力，适合糖尿病合并免疫低下者。

黄酮类化合物（如芦丁、槲皮素）

抗氧化应激：糖尿病患者体内自由基增多，黄酮类成分可清除自由基，减轻氧化损伤，保护胰岛 β 细胞功能[3]。

血管保护：降低血液黏稠度，改善微循环，辅助预防糖尿病视网膜病变、肾病等并发症。

动物实验：机制验证的 “基石”

中国药科大学研究显示，给糖尿病模型小鼠灌胃桑叶提取物（500mg/kg）4 周后，空腹血糖降低 38%，糖化血红蛋白（HbA1c）降低 21%，且胰腺组织病理损伤明显改善[4]。

人体临床：温和有效的 “证据链”

一项纳入 80 名 2 型糖尿病患者的随机对照试验表明：

干预组：每日服用桑叶提取物胶囊（含 DNJ 50mg + 多糖 300mg），持续 12 周；

对照组：服用安慰剂。
结果显示，干预组餐后 2 小时血糖降低 19.2%，胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）改善 25%，且无严重不良反应[5]。

作用边界：不可替代药物

桑叶提取物适合轻中度 2 型糖尿病患者（空腹血糖＜10mmol/L）作为饮食控制的辅助手段；

对依赖胰岛素的 1 型糖尿病或血糖严重失控者，需在医生指导下使用，不可擅自停药。

明确产品类型与剂量

提取物形式：

标准提取物：需标注 DNJ 含量（建议≥1%）和多糖含量（≥20%）；

桑叶茶：选择霜桑叶制成的袋泡茶，每日用量相当于干品 10-15g（煮水效果优于冲泡）。

服用时机：餐前 30 分钟服用，与主食搭配效果最佳。

联合管理：打造控糖 “组合拳”

饮食配合：减少精制碳水摄入，增加全谷物、蔬菜比例，避免抵消桑叶的控糖作用；

运动加持：结合规律运动（如每日快走 40 分钟），可进一步提升胰岛素敏感性；

药物协同：正在服用降糖药（如二甲双胍）者，需监测血糖以防低血糖，必要时调整药量。

禁忌与安全考量

人群限制：

低血糖患者、孕妇及哺乳期女性慎用；

脾胃虚寒者（易腹泻）建议选择炒制桑叶（降低寒性）。

质量把控：选购时认准保健食品批号（国食健注）或药品标准（如桑叶总黄酮胶囊），避免劣质提取物（如溶剂残留超标）。

尽管研究证据积极，桑叶提取物仍存在争议：

个体差异大：受肠道菌群、遗传因素影响，部分人服用后效果不显著；

长期安全性数据不足：目前研究多为 12-24 周短期观察，长期服用的肝肾毒性需进一步验证。

专家建议：将桑叶提取物作为糖尿病管理的 “补充选项”，而非主要治疗手段。在尝试前，建议咨询内分泌科医生，制定个性化方案。

桑叶提取物的控糖价值，是传统药食同源理论与现代药理学的美妙相遇。它提醒我们，大自然早已为健康埋下伏笔，而科学则是解码的钥匙。对于糖尿病患者而言，桑叶提取物或许不是 “奇迹解药”，但合理使用可成为安全、温和的控糖助力。毕竟，在追求健康的道路上，没有捷径可走，但每一份谨慎的尝试与科学的探索，都值得被尊重。

参考文献
[1] 《Phytomedicine》, 2020, 桑叶 DNJ 抑制糖苷酶活性的分子机制
[2] 《Journal of Functional Foods》, 2021, 桑叶多糖改善胰岛素抵抗的实验研究
[3] 《Free Radical Biology & Medicine》, 2022, 桑叶黄酮抗氧化应激的临床数据