橄榄油是现在比较流行的一种食用油,气味很清香,而且营养丰富,被称为“液体黄金”、“植物油皇后”,大家在炒菜做饭的时候有时会用到橄榄油。
橄榄油被称为“液体黄金”
但是,有人说:橄榄油不能炒菜,否则营养就被破坏了,是不是这样呢?橄榄油到底应该怎么吃?
橄榄油怎么吃好?
要想知道橄榄油究竟怎么样吃好?首先要分清您家的橄榄油是什么种类?橄榄油到底分哪几种呢?
市场上较为常见的橄榄油分为两种:初榨橄榄油和精炼橄榄油。
初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果采摘后24小时内压榨出来的油。
初榨橄榄油
而精炼橄榄油是用初榨橄榄油剩下的原料加入有机溶剂,再经过数道精炼过程后生产出来的油,价格与初榨橄榄油相比会便宜一点。快去看看您家的橄榄油是哪一种吧?
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