五琼浆：传承与创新并行的酒文化之旅
01五琼浆的美酒文化
❒ 岁月与美酒
时光荏苒，岁月如梭，许多事物或许会因时间而老旧，但美酒经过岁月的沉淀，愈发醇厚，历经岁月沉淀，更显独特魅力。在这片钟灵毓秀的土地上，琼浆玉液般的美酒每日流淌，与烟火生活紧密相连，不弃文明之韵味。穿越历史长河，酒香氤氲在每个现代人的日常中，带来浅浅的喜悦与深深的沉醉。那浓烈而热烈的口感，那甘醇且绵柔的质地，总让人难以忘怀，久久回味。
❒ 酒文化的融合
酒与文化，两者相互交融，共同缔造出醉人的韵味。五琼浆酒业将深厚的文化底蕴融入美酒，使得每一口都充满了历史的厚重与现代的时尚。江苏五琼浆酒业有限公司，作为追求卓越品质与科技创新的典范，以匠人的精神，不断传承并弘扬中国白酒的酿酒文化。在时光的洗礼下，他们执着地酿造出琼浆玉液般的美酒，让人们在品味中感受到文化的魅力与生活的韵味。
02江苏五琼浆酒业的历史与魅力
❒ 企业历史与文化活动
历经64载岁月沉淀，五琼浆酒业走过了64年，已经成为白酒界的重要品牌，其馥郁的酒香不仅在江苏白酒界稳坐前六强，更让无数品酒师与消费者为之倾心。2020年12月6日下午，我参加了宝应作协组织的“走进宝应五琼浆，感受酒文化”活动，有幸深入江苏五琼浆酒业有限公司。这家企业规模宏大，实力雄厚，作为扬州市仅有的老字号白酒生产企业，其深厚的文化底蕴令人叹服。在活动中，我得以近距离感受五琼浆的独特魅力，深刻体会到酒如生命之源，浇灌滋养着文化的命脉。
❒ 丰富的产品与创新
一踏入江苏五琼浆酒业有限公司的营销中心展示厅，一股醇厚的酒香便扑面而来。展示厅内，坛坛罐罐，以及陈列柜中的各式琼浆玉液，无不透露出一种深沉而浓郁的文化气息。企业以生肖酒和纪念酒系列展示其创新能力，每一处都弥漫着醇厚的酒香，仿佛置身于一个酒的海洋。这里陈列的不仅仅是美酒，更是文化的瑰宝。董事长张传炬介绍了系列生肖酒，这些酒已经历经了五年的沉淀，每年推出一种纪念酒，十二年便可集齐一套，充满视觉冲击力。
❒ 传统与现代融合
展示厅中，古朴的土陶酒坛与现代的不锈钢储酒罐相映成趣，共同见证了五琼浆酒业的传统与创新。而桌上陈列的粮食柜里，高粱、小麦、黄豆、玉米、糯米等主要原料一目了然，它们是五琼浆美酒的灵魂所在。在营销中心展示厅，古老与现代元素相得益彰，体现了企业文化的多元化。
❒ 制酒工艺的细节
走进曲酒车间，一股发酵成熟的醅料香味扑鼻而来。这里，古老的酿造工艺得以巧妙运用，高粱香醅已经出窖，工人们正在紧张而有序地进行着上甑工序。董事长张传炬耐心细致地为我们介绍了固态酿酒的全过程，企业采用传统与现代相结合的方法，强调工艺参数的重要性，确保酿造过程的顺利进行。发酵时间越长，酒香越浓郁，口感越醇厚。
03酒库与珍贵佳酿
❒ 地下酒库的规模与科技
步入二楼酒库，眼前景象令人耳目一新。虽未见一瓶酒，却见地面上每隔一段距离便设有一个长方形的红色铁盖子。地下酒库的规模与科技结合紧密，有六千吨的存储能力，所有的原浆酒都通过精密的管道系统输送到各个车间。借助现代高科技检测设备与自动化生产流水线，公司不仅显著提升了生产效率，还大幅节省了人力资源。
❒ 珍稀老酒的传承
在参观了展厅、车间和酒库之后，董事长带我们走进最内侧的酒池。那里藏匿着厂里的瑰宝：1985年生产的酱香型“土茅台”，作为原浆酒，未经过任何调配。这些酒承载着历史的厚重，窖池中珍藏的陈年佳酿体现了企业的历史传承和珍贵的文化遗产。我俯身细看，只见酒波荡漾，绿色如翡翠，泛起泡沫，晶莹剔透中透出绿光，仿佛琥珀般的色泽。
04五琼浆的文化与传承
❒ 历史与现代的映衬
张总向我们透露，现今我们所见的酒库并非最初之地，这是一处半地下的库房。五琼浆展示了历史的厚重与现代的创新，其独树一帜的酿造技艺让人印象深刻。五琼浆，这一地方国营宝应酒厂的前身，曾是地方财政的重要支柱。
❒ 企业的社会贡献
在文化繁荣、多元共生的环境中，我们应怀敬畏之心，与万物和谐共生。五琼浆，承载着传统的酿造工艺，散发着独特的韵味，好喝而不易上头。企业自酿酒起始，便五琼浆酒业在地方经济中扮演重要角色，同时在企业传承与管理上展现出人性化的理念，始终如一地追求着酿造工艺的完美。
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