盐对人体有哪些作用
盐对人体有哪些作用
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
人体需要盐以保持健康，盐的作用包括维持身体水分平衡、帮助神经和肌肉功能正常、调节血压和血容量、参与营养物质的吸收和代谢。具体来说：
1. 盐有助于维持身体的水分平衡，调节体内液体的分布和移动，是保持体内水分平衡的关键。
2. 盐中的钠离子对神经兴奋性和肌肉收缩起重要作用，能够帮助神经和肌肉功能正常。当体内钠离子过低时，可能会引发疲乏、肌肉痉挛等症状。
3. 盐对于调节血压和血容量非常重要。适量的盐摄入可以保持正常血压和血容量，而不足或过量都可能对血压产生影响，导致血压过高或过低。
4. 盐还参与营养物质的吸收和代谢。它可以促进某些营养物质如葡萄糖和氨基酸的吸收，并参与体内酸碱平衡的维护。
尽管盐对健康至关重要，但过量摄入可能会产生负面影响，包括高血压、心脏疾病和肾脏疾病等。因此，适量摄入盐是保持健康的关键。
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